poda duraznero

LA

PODA EN

ÁRBOLES FRUTALES
DE CAROZO

Gamalier Lemus S.
Ing. Agrónomo, M. Sc.

José M. Donoso C.
Ing. Agrónomo, M. Sc.

1. PRINCIPIOS DE LA PODA

L

a poda tiene como objetivos principales, dar una forma al árbol y producir
la mayor cantidad de fruta de máxima
calidad por unidad de superficie plantada.
Además, debe procurar mantener, en el
tiempo, dicha productividad,facilitar prácticas
culturales como cosecha y aplicación de
productos fitosanitarios, entre otros, disminuyendo los costos de manejo. Para cumplir
estos objetivos, se deben conocer aspectos
básicos del funcionamiento de cada especie,

llegando en algunos casos a la variedad, e
integrar los conceptos productivos para
alcanzar una máxima rentabilidad.
Las plantas frutales, como todo organismovivo, se desarrollan a través de un conjunto
de cambios que se conoce como ontogenia
(gr., origen, desarrollo). El concepto se aplica
a las plantas frutales desde su nacimiento a
partir de una semilla en adelante. Por el
contrario, la edad fisiológica se refiere al grado
de vigor y deterioro que puede desarrollar
cualquier planta (Figura 1).

1

Figura 1. Etapas en la vida de unaplanta frutal. Adaptado de Gil, 2000.

2

La juventud es la primera etapa ontogénica,
desde la germinación de una semilla o
embrión caracterizada, fundamentalmente,
por su incapacidad para formar flores y
reproducirse sexualmente. Una planta que
tiene esta característica es juvenil. Esta
característica se aprovecha para el desarrollo
de portainjertos, donde su rápido desarrollo
vegetativopermite injertar un cultivar para
obtener una planta, que se establecerá en el
huerto en una o dos temporadas.
La segunda etapa es la madurez o el estado
adulto, con capacidad plena de reproducción
sexual si existen las condiciones del medio
para que ella se exprese. Las plantas maduras
ontogénicamente, pasan por un período de
planta joven (que no debe confundirse con
juvenil). En esteperíodo la poda se orienta,
principalmente a conseguir la estructura
definitiva del árbol, dado el fuerte crecimiento
vegetativo y la nula o poca capacidad de
producir fruta. Este período en los frutales de
carozo va de uno a cuatro temporadas,
dependiendo de la especie y el cultivar, así
como del portainjerto utilizado y al manejo que
se someta el huerto.

Después de este tiempo detransición las
plantas alcanzan un estado maduro, de vigor
moderado, aunque mejor corresponde
llamarlo productivo por su función, que tiene
una duración variable según la especie y las
condiciones del medio y de manejo que es lo
que se conoce como la vida útil del huerto
(alrededor de 15 años para duraznero, 20 para
ciruelo y 25 para cerezo). En este período la
poda consiste en mantener elequilibrio entre
el crecimiento vegetativo y el productivo, lo
que se denomina comúnmente poda de
producción.
Luego, el esfuerzo de la poda se concentra
en la renovación de la madera frutal, eliminación de madera inproductiva y el
estimular brotes jóvenes y vigorosos. Este tipo
de poda se conoce como de poda de
renovación.
Pasado este período el huerto presenta bajo
vigor y baja capacidadproductiva de fruta, lo
que se conoce como envejecimiento. En este
período, el análisis económico determina si el
huerto se mantiene a través de podas de renovación o se toma la decisión de eliminarlo.

2. BASES DE LA PODA
Un podador o un encargado de huerto, debe
tomar decisiones basadas en los principios
biológicos del desarrollo de un árbol, junto con
la decisión económica que determina elnivel
de producción y calidad de la fruta.
Acortamiento del período improductivo: la
poda en este período debe orientarse, por una
parte a determinar la estructura del árbol,
como también a manejar el equilibrio para
estimular una precoz entrada en producción.
El concepto se aplica no sólo a eliminar o a
rebajar ramas, sino que también a modificar
ángulos de inserción, atutorar e...