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EDUCACIÓN INFANTIL
Es el primer nivel educativo en el sistema español.1 Precede a la educación primaria, también llamada educación básica, y no tiene carácter obligatorio.
























NECESIDADES BÁSICAS DE LOS INFANTES
En otras palabras, las necesidades básicas de niños y adolescentes constituyen la vara de medir las prácticas educativas y de crianza conellos utilizadas para tomar decisiones que aseguren el mayor bienestar posible para los menores implicados























FUNCIONES DEL PROCESO DE ALIMENTACIÓN
Puede asegurarse que esos que saben disgustar y saborear sus platos favoritos, incluso, los que saben cómo se preparan, en su casa o en restaurantes-, es casi seguro que muy pocos de ellos conocen lasetapas del proceso que inicia el cuerpo al alimentarse, cuyo análisis corresponde a la fisiología, la ciencia que estudia el funcionamiento de los órganos del cuerpo humano. Examinaremos varias etapas de este proceso. La actividad de un órgano o de varios órganos tendiendo a lograr un fin, se llama función. Por ejemplo, la actividad del estómago y de los intestinos está destinada a realizar lo quellamamos digestión, o sea, una función digestiva.



















ALIMENTACIÓN SEGÚN LA EDAD
Edad preescolar
(Desde el nacimiento hasta que el niño va al colegio): las necesidades calóricas de los recién nacidos son muy altas, por esta razón, la leche materna constituye el alimento más importante durante los primeros meses de vida. Según los expertos, un bebé necesita unas120 calorías por kilogramo de peso durante los tres primeros meses, aunque esta necesidad va disminuyendo hasta las 105 calorías/kilogramo de peso entre los 9 y 11 meses.
A lo largo de este período el niño está en fase de crecimiento, de modo que necesita un alto aporte de proteínas, calcio (500-600 miligramos diarios) y hierro (5 y 10 miligramos diarios). De ahí que el consumo de carne, pescado,huevos, cereales, verduras, leche y derivados lácteos sea fundamental para satisfacer las necesidades de su organismo.
Edad escolar
Entre los 6 años y la adolescencia: una alimentación deficitaria durante este período puede acarrear serios problemas en un futuro. Además de continuar su acelerado ritmo de crecimiento, el niño despliega una gran actividad mental en el colegio y una importanteactividad física derivada de la práctica de deportes o de sus juegos preferidos.
Por esta razón es fundamental el desayuno, que le permitirá empezar el día con energía y obtener un buen rendimiento físico e intelectual. En las comidas no debe faltar un plato de verduras o arroz, pasta o legumbres, un segundo plato a base de carne o pescado o huevos y, para terminar, fruta del tiempo. Conviene evitaren la dieta del niño el exceso de azúcares e hidratos de carbono, porque pueden desembocar en problemas de obesidad.
Adolescencia
Quizás uno de los mayores problemas de esta difícil etapa es la desorganización de las comidas, porque los adolescentes tienden a guiarse por una conducta caprichosa con el consiguiente riesgo de olvidar nutrientes básicos para una correcta alimentación. Esprecisamente ahora cuando hay que estar especialmente atentos porque, guiados por un absurdo deseo de adelgazar, pueden caer en la temida anorexia. Su esfuerzo mental y el gasto energético exigen una alimentación abundante compuesta por productos sanos
Edad adulta
Una vez superada la fase de crecimiento las necesidades nutricionales de la persona se encaminan a reponer la pérdida de sustancias propias desu actividad física. Evidentemente, la alimentación no es igual en todos los adultos, depende de la edad, la complexión física y el tipo de vida que desarrolle (sedentario, activa).
En cualquier caso, conviene evitar el exceso de grasas y el exceso de comida en general.
Tercera edad
Con el paso de los años, la resistencia del organismo ante determinadas sustancias varía y disminuye con la...