Podredumbres De La Cepas

Páginas: 4 (901 palabras) Publicado: 1 de mayo de 2012
Podredumbre verde:
La podredumbre verde y azul, se produce en todas las regiones donde existe producción de cítricos. La podredumbre verde es la enfermedad de los cítricos más severa en la postcosecha, mientras que la podredumbre verde es generalmente menos prevalente.
Los síntomas iníciales son similares en los dos tipos de podredumbre. En los tejidos enfermos aparecen manchas suaves, húmedasy ligeras. Cuando las manchas se agrandan, la podredumbre enseguida envuelve las vesículas que contienen el zumo. Aparece micelio blanco en la superficie de la cáscara.
Después de alcanzar undiámetro aproximado de 2.5 cm , se producen esporas de color verde oliva o azules, dejando solamente de una franja estrecha blanca de micelio y ablandando la cáscara en la parte que rodea la lesión, lasesporas azules rodean la fruta y pueden volverse marrón oliva con el tiempo.
 Si la humedad relativa es baja, la fruta se arruga y se seca, si la humedad relativa es alta, otras putrefacciones ybacterias pueden invadir y la fruta volverse blanda en forma de una masa descompuesta.
La infección se inicia por esporas en el aire, que entran en la corteza a través de las heridas, pueden provocar lainfección. También puede invadir la fruta determinadas heridas fisiológicas, como las producidas por el frío y rotura de ramas
La infección y el ciclo de esporulación se puede repetir muchas vecesdurante la estación, incrementa en la estación de recolección si no se toman precauciones.
La putrefacción verde se desarrolla más rápidamente a temperaturas cercanas a 24°C y mucho más lentamente porencima de los 30°C y por debajo de los 10°C.
CONTROL
El control de la putrefacción verde es el mismo que la del azul,
Hay que tener cuidado en la recolección de fruta para minimizar las magulladurasy el riesgo de putrefacción.
Podredumbre negra:
La podredumbre negra, es una de las enfermedades de las hojas y frutos más importantes. Es una de las más comunes y serias tanto de vegetación...
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