POES

PROCEDIMIENTOS
OPERATIVOS
ESTANDARIZADOS DE
SANEAMIENTO (SSOP /
POES)


PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS
ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO (POES)

PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS
ESTANDARIZADOS DESANEAMIENTO (POES)

PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS
ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO (POES)

PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS
ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO (POES)

PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS
ESTANDARIZADOS DESANEAMIENTO

PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS
ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO

PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS
ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO (POES)

PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS
ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTOPROCEDIMIENTOS OPERATIVOS
ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO

PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS
ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO

PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS
ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTOPROCEDIMIENTOS OPERATIVOS
ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO

PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS
ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO

Dosificación de Cloro ( Lejía) para desinfección
10 ppm

Limpieza de mesonesDesinfección de cubiertos
Desinfección de vajilla
Rociadores

25 ppm

Desinfección de frutas
Desinfección de Verduras
Desinfección de enlatados
Desinfección Embutidos

100 ppm

Desinfección deTablas
Ballerinas

200 ppm

Blanqueado de vajilla

No olvides que para
dosificar un roceador (1
litro) solo necesitas 2
gotas de lejia.

Cantd.

Lts.
de Cloro
de agua
ml.
1
0.2
10
220
4
30
6
40
8
50
10
60
12
70
14
90
18
100
20

N° de
Cucharaditas
2 gotas
1/2
3/4
1
1 1/2
2
2 1/2
3
4
5

Cantd.
de Cloro
ml.
0.5
5
10
15
20
25
30
35
45
50N° de
Cucharaditas
4 gotas
1
2
3
4
5
6
7
9
10

Cantd.
de Cloro
ml.
2
20
40
60
80
100
120
140
180
200

N° de
Cucharaditas
1/2
4
8
12
16
20
24
28
36
40

Cantd.
N°de
de Cloro
Cucharaditas
ml.
4
1
40
8
80
16
120
24
160
32
200
40
240
48
280
56
360
72
400
80

PREPARACION DE SOLUCIONES
CLORADAS

Lic. Luis Pavel Palomino Quispe...