poesias





¿Donde se localiza puebla?



¿Cuál es la comida típica?

La gastronomía de Puebla está llena de platillos típicos que hacen de la ciudad un lugar inolvidable. Destacan los envueltos de mole, las chanclas, los tamales púlales, los tlacoyos, las chalupas, los gusanos de maguey con salsa borracha, los escamotes a la mantequilla, la sopa de elote y rajas, el arroz a la mexicana, lasopa de habas frescas y de hongos. Además se puede saborear del sabor especial de su mole de olla o el mole del Convento de Santa Rosa. La tinga poblana, el guacamole, el pescado en pipián rojo, la barbacoa de puerco, las indias vestidas, los chiles en nogada, el cuitlacoche con rajas, el chítamela, el frijol con cocoyoles acompañado de guacamole de papacha y salsa de gua tomate, no debendespreciarse. De postre puede disfrutarse una copita de rompope de Santa Clara, de arroz con leche, de Tlascales, de lágrimas de obispo, de figuritas de pasta de almendra o de los típicos camotes de Santa Clara.





¿Fiestas y tradiciones importantes de puebla?


LUMINARIAS DE SANTOBASTIAN
Celebran el 18 de enero.
Se hacen enormes hogueras en distintos barrios del pueblo con el ramón de losolivos que juntan los vecinos y en cada una de ellas organizan degustaciones gastronómicas, a lo largo de toda la noche se canta, se hacen corros y bailes alrededor.














LA CALENDARIA
Se celebra los días 1 y 2 de febrero.
La noche del 1 de febrero, se hace una hoguera en la puerta de la madrina de la fiesta que invita a los asistentes a dulces, vino y chapurrado. Al díasiguiente por la mañana se celebra la misa y la procesión de la Virgen del Rosario... La procesión discurre por el barrio del Convento y hay un dicho que dice "Si la Candelaria plora el invierno forra y sino plora ni dentro ni forra", esto es si no se apagan las velas durante la procesión.
Durante la procesión, se llevan unas palomas y dos tartas, de las cuales una se sortea después entre losnúmeros de las papeletas vendidas los días previos para financiar los gastos de la celebración. La otra se entrega a las autoridades, parte al señor cura y parte al Ayuntamiento.
Durante la misa, la madrina y tres acompañantes asisten a los actos religiosos, en el ofertorio de la misa, se acercan al Altar acompañando al sacerdote, que desprende al niño Jesús de los brazos de la Virgen, que al finalde la misa entrega a la Madrina, previa entrega de ésta por su rescate de los pichones y la tarta. Se lleva el Niño a su casa, donde permanece bajo custodia, hasta el domingo siguiente a la fiesta, que tiene que retornarlo al templo para que el sacerdote se lo entregue de nuevo a la Virgen, poniéndolo en su regazo.

 







CARNAVALES
Estos se celebraban desde tiempo inmemorial,empezaban el Domingo Gordo y terminaban el Domingo de Piñata.
Las estudiantinas compuestas por gente joven cantaban temas generalmente referentes a los noviazgos y amoríos ocurridos durante el año, y se vestían con los trajes típicos de la Puebla o con los vestidos de sus antepasadas que servían para varias generaciones.
En la Actualidad tienen lugar concursos de carteles y disfraces. Esta fiesta,termina el martes con el entierro de la sardina y entrega de premios.


 









SEMANA SANTA
Antiguamente se representaba la muerte de Judas en la Plaza, se ponía un cable de un lado al otro y en el medio se colgaba un Pelele vestido con las ropas de hombre y relleno de bálago, a un lateral se ponían los mozos con las escopetas con cartuchos de fogueo y cuando el sábado las campanastocaban a Gloria, empezaba el tiroteo, con el consiguiente jolgorio formado por los espectadores en su mayoría gente joven, este tiroteo continuaba hasta que el Judas caía ardiendo al suelo.
Durante la Semana Santa tienen lugar las distintas procesiones que representan los últimos días de Cristo.
El domingo de Resurrección después de la misa de la madrugada tiene lugar la procesión, con las...