Política
Páginas: 2 (367 palabras)
Publicado: 3 de septiembre de 2010
Descubriendo la anchoveta
La anchoveta es la especie clave del ecosistema marino y la más importante de nuestras costas. De ella depende la alimentación de gran parte de nuestra fauna marina. Y esque la anchoveta no solo es la responsable de que el Perú sea poseedor de la industria pesquera más grande del mundo, sino que, a partir de una política para la promoción de su consumo humanodirecto, podría convertirse en el producto que garantice la seguridad alimentaria del país en un futuro cercano.
Harina vs. Consumo directo
De las más de 8 millones de toneladas de anchoveta que secapturan anualmente en el Perú, apenas una minúscula parte (menos del 3%) va dirigida al consumo humano directo. El resto es destinado a la producción de harina y aceite de pescado, que a la larga seráexportado para la alimentación de animales. Si bien esta actividad genera grandes divisas para el país (más de 1,100 millones de dólares anuales) y nos coloca como el mayor productor y exportador deeste producto, priorizar el consumo humano directo de anchoveta traerá consigo un gran beneficio para el ciudadano común y para su familia.
Entre sus tantos beneficios, el consumo de anchoveta puedellegar a cubrir todas las necesidades nutricionales de un ser humano. Además, los nutricionistas coinciden en afirmar que un adulto promedio obtiene todo el calcio que necesita comiendo anchoveta.Hoy, más que nunca, se puede hablar del comienzo de un proceso que debería culminar con un Perú consumidor y exportador de anchoveta para el consumo humano.
Beneficios del consumo de anchoveta• Mejora la calidad alimenticia y la salud de la población.
• Contribuye a reducir los niveles de desnutrición infantil en nuestro país.
• Genera más y mejor empleo durante todo el año.• Reduce el impacto ambiental y la contaminación de la industria pesquera.
• Colabora a la creación de nuevos mercados a partir del mayor valor agregado.
Nutrientes y vitaminas de la...
La anchoveta es la especie clave del ecosistema marino y la más importante de nuestras costas. De ella depende la alimentación de gran parte de nuestra fauna marina. Y esque la anchoveta no solo es la responsable de que el Perú sea poseedor de la industria pesquera más grande del mundo, sino que, a partir de una política para la promoción de su consumo humanodirecto, podría convertirse en el producto que garantice la seguridad alimentaria del país en un futuro cercano.
Harina vs. Consumo directo
De las más de 8 millones de toneladas de anchoveta que secapturan anualmente en el Perú, apenas una minúscula parte (menos del 3%) va dirigida al consumo humano directo. El resto es destinado a la producción de harina y aceite de pescado, que a la larga seráexportado para la alimentación de animales. Si bien esta actividad genera grandes divisas para el país (más de 1,100 millones de dólares anuales) y nos coloca como el mayor productor y exportador deeste producto, priorizar el consumo humano directo de anchoveta traerá consigo un gran beneficio para el ciudadano común y para su familia.
Entre sus tantos beneficios, el consumo de anchoveta puedellegar a cubrir todas las necesidades nutricionales de un ser humano. Además, los nutricionistas coinciden en afirmar que un adulto promedio obtiene todo el calcio que necesita comiendo anchoveta.Hoy, más que nunca, se puede hablar del comienzo de un proceso que debería culminar con un Perú consumidor y exportador de anchoveta para el consumo humano.
Beneficios del consumo de anchoveta• Mejora la calidad alimenticia y la salud de la población.
• Contribuye a reducir los niveles de desnutrición infantil en nuestro país.
• Genera más y mejor empleo durante todo el año.• Reduce el impacto ambiental y la contaminación de la industria pesquera.
• Colabora a la creación de nuevos mercados a partir del mayor valor agregado.
Nutrientes y vitaminas de la...
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