Políticas de almacenaje

ALMACENAMIENTO





Políticas de almacenaje:
Pueden ser políticas de almacenaje:
Condiciones de almacenaje: el material deberá estar siempre en conservación con temperatura al ambiente, libre dehumedad y polvo, sin exposición directa a la luz solar. Se deberá tener un solo contenedor por producto con identificación y marcas claras.
Criterio de acomodo: el almacenaje se manejará semi- caótico,con zonas por líneas y clase de producto. El control de asignación de posiciones será dado y controlado por el sistema de cómputo.
Registros de inventario: se deberá conservar un registro exacto delos inventarios con una desviación máxima del 1%, entre el inventario teórico y el inventario físico.
Flujo de materiales: No se podrá ingresar o sacar ningún material del almacén sin elcorrespondiente documento de entrada o salida.
Seguridad: se prohíbe el acceso al almacén a toda persona ajena a la operación.
Cadena de Valor.
La cadena de valor es una metodología propuesta por Porter en 1985,cuyo objetivo fundamental es la creación y sostenimiento de una ventaja competitiva en un sector determinado.
Para ello se analizan y desagregan las actividades fundamentales que desempeña unaempresa al diseñar, producir, vender sus propios productos y servicios, de tal modo que se produzca la generación de valor para los clientes.


Taller Práctico 1
Identifique los procesos de la cadena devalor según su empresa.
Gráfico.



¿Cómo funciona tu bodega? Diseño de la gestión de inventarios














¿Cómo debería funcionar?




Subsistemas de Gestión de Inventarios.
Define losprincipales parámetros para el diseño del almacén: número de referencias, tipos de referencias, unidades de carga, entre otras.
Identificación y trazabilidad de mercancías
Determina cuáles referenciasdebemos tener en el almacén y cuáles van directo al cliente.
Establece la cantidad de unidades por referencia (máximos y mínimos)
Optimiza la forma continua el uso del almacén: nuevas referencias, bajas...