Polarimetria

Páginas: 4 (945 palabras) Publicado: 26 de octubre de 2011
POLARIMETRIA

5.1 Marco Teórico

Muchas sustancias farmacéuticas son óptimamente activas en el sentido de que ellas pueden rotar un plano incidente de luz polarizada de tal manera que la luztrasmitida sale en un ángulo medible respecto al ángulo de la luz original. Esta propiedad es característica de algunos cristales y de muchas sustancias líquidas de uso farmacéutico.

Si la propiedadde desviación de la luz polarizada es propia de algunos líquidos o sólidos en solución, esto se debe generalmente a la presencia de uno o más centros asimétricos que es usualmente un átomo de carbonocon cuatro sustituyentes diferentes.

El número de isómeros ópticos es 2n, donde n es un número entero y representa la cantidad de carbonos asimétricos presentes en la molécula.

Lapolarimetría es la medición de la actividad óptica de una sustancia o de una droga o producto farmacéutico. Esta propiedad es la manera más conveniente de distinguir isómeros ópticamente activos y es también uncriterio de pureza.

Las sustancias que muestran capacidad rotatoria óptica se les denomina quirales. Aquellas que rotan la luz a favor de las agujas del reloj se les denomina dextrorotatorias oisómeros (+). Aquellas que rotan la luz polarizada en sentido contrario se les denomina levorotatorias o isómeros (-). Los símbolos d- y l- se les usaba con anterioridad para indicar si erandextrorotatorios o levorotatorios. Sin embargo esta denominación ya no se usa pues se confundía con los términos D- y L-, lo que se refieren a la configuración del D-gliceraldehido, Los símbolos R y S y  y βsin usados para indicar la configuración. Esto significa para evaluar el arreglo que tienen los átomos en el espacio.

Las propiedades físico-químicas de los compuestos quirales no superponibles yque rotan la luz polarizada en sentido contrario, se les denomina enantiómeros. Todas sus propiedades son idénticas a excepción de la interacción con otras moléculas quirales.

Los enantiómeros...
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