Polimeros

I. Observa las fotografías y responde las siguientes preguntas.

1.- ¿Qué biopolímero se presenta en mayor proporción en cada uno de estos alimentos: carbohidratos oproteínas?
R: El biopolímero que se presenta en mayor proporción en los tres alimentos, son las proteínas, ya que se encuentran presentes tanto en los huevos, como en la carne. Las proteínas de los huevosson la albúmina y las de la carne son la actina y la miosina.

2.- Señala dos características y una función biológica de cada uno de estos polímeros.
R: Proteínas:
•Características:
-Se originanpor reacciones de polimeración por condensación que está constituida por sus monómeros, que son los aminoácidos.
-Son las macromoléculas más abundantes en la célula, ya que intervienen tanto enaspectos estructurales, como en los procesos metabólicos de los seres vivos.
•Función:
-Forman parte de estructuras corporales (piel, pelo, uñas), participan en reparación de tejidos y son parteconstituyente de muchas enzimas que regulan reacciones metabólicas, como anticuerpos, de hormonas que regulan funciones corporales, neurotransmisores los cuales transmiten el impulso nervioso, intervienen enel crecimiento, producción de leche materna, estructuración y mantención de músculos, lo que quiere decir es que tiene tanto funciones estructurales, como de transporte.


Carbohidratos:•Características:
-Están conformados por carbono, hidrógeno y oxígeno. Su unidad fundamental son los monosacáridos.
- Están compuestas por carbono, oxigeno, hidrógeno.

•Función:
- Son abundantes en lanaturaleza y se encuentran en el cuerpo humano, sirviendo como fuente de energía, especialmente en los seres humanos, en el cerebro y en el sistema nervioso. Esto quiere decir que tiene funcionesestructurales y energéticas.

II. Observa las siguientes moléculas y, luego, responde por escrito.

1.- ¿Qué similitudes existen entre estas moléculas? Explica.
R: Ambos se pueden quemar para...