Polisacaridos
Páginas: 2 (363 palabras)
Publicado: 22 de noviembre de 2015
Polisacaridos
Los polisacáridos son biomoléculas formadas por la unión de una gran cantidad de monosacáridos. Los polisacáridos son polímeros cuyos constituyentes (sus monómeros) son monosacáridos,los cuales se unen repetitivamente mediante enlaces glucosídicos. Estos compuestos llegan a tener un peso molecular muy elevado.
Tipos de polisacáridos:
Polisacáridos de reserva
Los polisacáridos dereserva representan una forma de almacenar azúcares. La principal molécula proveedora de energía para las células de los seres vivos es la glucosa. Éstos no almacenan más que una pequeña cantidad deglucógeno, que sirve para asegurar un suministro permanente de glucosa disuelta. Para el almacenamiento a mayor escala de reservas, los animales recurren a las grasas, que son lípidos. Un organismohumano almacena como glucógeno la energía necesaria para no más de seis horas, pero puede guardar como grasa la energía equivalente a las necesidades de varias semanas.
Polisacáridos estructurales:
Setrata de glúcidos que participan en la construcción de estructuras orgánicas. Los más importantes son los que constituyen la parte principal de la pared celular de plantas, hongos y otros organismoseucarióticos. La celulosa es el más importante de los polisacáridos estructurales. Es el principal componente de la pared celular en las plantas, y la más abundante de las biomoléculas que existen en elplaneta.
Glucogeno
El glucógeno es un polisacárido de reserva energética formado por cadenas ramificadas de glucosa. Abunda en el hígado y en menor cantidad en los músculos, así comotambién en varios tejidos.
Está formada por varias cadenas que contienen de 12 a 18 unidades de α-glucosas formadas por enlaces glucosídicos 1,4; uno de los extremos de esta cadena se une a la siguientecadena mediante un enlace α-1,6-glucosídico, tal y como sucede en la amilopectina. Una sola molécula de glucógeno puede contener más de 120.000 monómeros de glucosa.
La importancia de que el glucógeno...
Los polisacáridos son biomoléculas formadas por la unión de una gran cantidad de monosacáridos. Los polisacáridos son polímeros cuyos constituyentes (sus monómeros) son monosacáridos,los cuales se unen repetitivamente mediante enlaces glucosídicos. Estos compuestos llegan a tener un peso molecular muy elevado.
Tipos de polisacáridos:
Polisacáridos de reserva
Los polisacáridos dereserva representan una forma de almacenar azúcares. La principal molécula proveedora de energía para las células de los seres vivos es la glucosa. Éstos no almacenan más que una pequeña cantidad deglucógeno, que sirve para asegurar un suministro permanente de glucosa disuelta. Para el almacenamiento a mayor escala de reservas, los animales recurren a las grasas, que son lípidos. Un organismohumano almacena como glucógeno la energía necesaria para no más de seis horas, pero puede guardar como grasa la energía equivalente a las necesidades de varias semanas.
Polisacáridos estructurales:
Setrata de glúcidos que participan en la construcción de estructuras orgánicas. Los más importantes son los que constituyen la parte principal de la pared celular de plantas, hongos y otros organismoseucarióticos. La celulosa es el más importante de los polisacáridos estructurales. Es el principal componente de la pared celular en las plantas, y la más abundante de las biomoléculas que existen en elplaneta.
Glucogeno
El glucógeno es un polisacárido de reserva energética formado por cadenas ramificadas de glucosa. Abunda en el hígado y en menor cantidad en los músculos, así comotambién en varios tejidos.
Está formada por varias cadenas que contienen de 12 a 18 unidades de α-glucosas formadas por enlaces glucosídicos 1,4; uno de los extremos de esta cadena se une a la siguientecadena mediante un enlace α-1,6-glucosídico, tal y como sucede en la amilopectina. Una sola molécula de glucógeno puede contener más de 120.000 monómeros de glucosa.
La importancia de que el glucógeno...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.