politica de estado

Política de Estado para el
Sector Agroalimentario y el
Desarrollo Rural Costarricense

2010-2021

Política de Estado para el
Sector Agroalimentario y el
Desarrollo Rural Costarricense

2010-2021

...sembrando la cosecha del mañana

Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG),
Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria (SEPSA),
Área de Política Agropecuariay Rural (APAR), 2011.
Esta publicación también está disponible en formato electrónico (PDF) en las
siguientes direcciones: http://www.infoagro.go.cr y http://www.mag.go.cr
Coordinación Editorial:
Marta Villegas Murillo. Directora Ejecutiva. SEPSA
Franklin Charpantier Arias. Coordinador. APAR / SEPSA
Equipo técnico:
Ghiselle Rodríguez Muñoz
Robin Almendares Fernández
Ana Zita BermúdezLoría
Lucía Chinchilla Fonseca
Lilliana Montero Solano
Elena Orozco Vílchez
Oscar Víquez Cabezas
Corrección de estilo: Olga Patricia Arce
Diagramación: Andrea Sánchez (IICA)
Diseño de portada: Carlos Umaña (IICA)
Impresión: Imprenta IICA, Sede Central

320.5
C837p Costa Rica. Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial
Agropecuaria
Política de estado para el sectoragroalimentario y el desarrollo
rural costarricense 2010-2021. -- San José, C.R. : SEPSA/MAG,
2011.
84 p. ; 8 ½ x 11 cm.
ISBN 978-9968-877-46-6
1. COSTA RICA. 2. SECTOR AGRARIO. 3. GOBIERNO.
4. POLITICAS. I. Costa Rica. Sector Agroalimentario. II. Título

San José, Costa Rica
2011

ContenidoPresentación................................................................................................................................5
Introducción..................................................................................................................................7
1. Antecedentes........................................................................................................................9
2. Situación del sectoragroalimentario..........................................................................15
2.1. Contexto internacional............................................................................................17
.
2.2. Contexto nacional.....................................................................................................17
2.3. Panorama del sectoragroalimentario....................................................................19
.
2.4. Institucionalidad del sector.....................................................................................21
.
2.5. Desafíos y oportunidades que enfrentan el sector agroalimentario

y el medio rural.........................................................................................................22
.
3. Lineamientos generales de lapolítica.........................................................................27
3.1. Marco orientador......................................................................................................29

3.1.1. Visión.............................................................................................................29

3.1.2.Misión............................................................................................................29

3.1.3. Principios......................................................................................................29
.

3.1.4. Objetivos estratégicos.................................................................................30
.
3.2.Pilares..........................................................................................................................30
4. Pilares, áreas estratégicas e instrumentos de la política para
el sector agroalimentario y el desarrollo rural costarricense..........................33
.
4.1. Pilar: competitividad.................................................................................................35
4.2. Pilar: innovación y desarrollo...