Politica de inventario de yogurt

Política de inventarios
PEPS : PRIMERAS ENTRADAS PRIMERAS SALIDAS.
Los primeros artículos que entran al almacén, son los primeros en salir, por lo tanto en el inventario, las existencias estánvaluadas a los últimos precios de adquisición.
La empresa utiliza este proceso, ya que, cuando existe alza en los precios ya sea en época inflacionaria el inventario queda sobrevaluado ya que tieneprecios de compra recientes, y el costo de venta queda valuado a precios anteriores, esto afectará los resultados produciendo una mayor utilidad.
VENTAJAS:
Es que al valuar los inventarios según lacorriente normal de existencias se establece una política óptima de administración de los inventarios, pues primero se venderán o enviarán a producción las mercancías o los materiales que entraron alalmacén en primer lugar, lo cual propicia que, al finalizar el ejercicio.
las existencia del inventario final queden valuadas prácticamente a los últimos costos de adquisición o producción del periodo,por lo que con este método el inventario final mostrado en el balance general se valúa a costos actuales. Si la empresa mantiene una adecuada rotación de existencias, se logra que “los costos delinventario final sean cifras muy cercanas a los costos de reposición o reemplazo, por lo que esta información con cifras actuales le es de mucha utilidad a la gerencia, en lo que toca al renglón deinventarios y de su capital de trabajo.
Se toma como base la corriente física de las operaciones de compraventa de los artículos, aunque el manejo físico de las mercancías no debe considerarsenecesariamente en la valuación de los inventarios.
DESVENTAJAS:
No cumple plenamente con el principio del periodo contable o acumulación en cuanto al enfrentamiento o apareamiento de los costos actuales de losinventarios con los precios de ventas actuales; es decir, no permite un adecuado enfrentamiento de los ingresos con sus costos correspondientes.
Dar salida primero a los costos del inventario...