Politica de Starbucks

Políticas globales:
1) Políticas administrativas:
a. Proveedor principal castaño (comestible)
b. Toda y cada una de las tiendas 43 tiendas compran al principal proveedor
c. los sábados no seatiende prove4edor principal no atiende por lo cual se solicita dos días antes.
i. Pedidos de 1 vuelta
ii. Pedidos de 2 vuelta
d. Manejo de alimentos por la ley FIFO, la cual tiene como finalidadllevar el control del inventario.
i. Margen MAKANT (botas alimentos vencidos)
ii. Vitrinas llenas
iii. Cliente compre arto
iv. Margen de alimentos que se botan entre un 3% y un 6% de larentabilidad, en cada una de las tiendas.
e. Estandarización de procesos productivos, financieros, etc. Es decir todas las sucursales son iguales.
f. SAMPLINK muestra a los clientes, también se contempladentro de los gastos administrativos o perdidas que tiene la empresa, considerado de la rentabilidad diría de los locales (cada uno)
g. FLEXIBILIDAD
i. Horarios
ii. Disponibilidad de tiempos de lostrabajadores para cumplir con los turnos.
iii. Sistema de turnos y horario: Se dan a conocer al personal con 2 semanas de anticipación.
1. 20 hrs.
2. 25 hrs.
3. 30 hrs.
4. 40 hrs.
5. 45 hrs.h. Mentalidad principal de Starbucks
i. “todo el personal de la compañía debe saber preparar una bebida”
i. Todos los informes son estandarizados a nivel internacional
j. Reclutamiento
i.Baristas, son reclutados por el gerente de cada tienda
ii. Supervisores, asistentes de gerencia y gerente de tienda, son reclutados por la subgerencia de desarrollo organizacional
iii. Cada ingreso ala compañía debe pasar por el periodo de entrenamiento en la tienda
k. Estructura jerárquica de cada tienda:

En cuento a una medida actual se está tomando en el sentido de que se pueda reducirla rotación del personal
l. Programa BEAN STOCK:
i. Programa de acciones
ii. “Parnet”
iii. Uno empleado es un accionista futuro después de 6 meses por lo cual se estima un mayor compromiso con...