Politica social

Bertha Alicia Arce Castro Edith Martínez Delgado

DE LO GLOBAL A LO NACIONAL: PROPUESTA PARA  POSICIONAR A LAS EMPRESAS RURALES CONSERVANDO  LA DIVERSIDAD BIOLÓGICA Y CULTURAL
(FROM GLOBAL TO NATIONAL: PROPOSAL FOR POSITIONING RURAL COMPANIES, KEEPING BIOLOGICAL AND   CUTURAL DIVERSITY)
ResumenEl sector agroalimentario de México necesita modificar su estructura productiva y ofrecer alternati­ vas que le permita, enfrentar los retos representados por siete factores mundiales importantes que in­ fluirán en la agricultura del siglo XXI: La globalización y la liberalización del comercio en los mercados  mundiales, el crecimiento de la población y la urbanización, la biotecnología, las nuevas tecnologías de la información y las comunicaciones, las preferencias del consumidor, el medio ambiente y las políticas  gubernamentales. Como respuesta a estas exigencias, el sector agroalimentario mexicano ha tratado de  implementar un proceso de innovación que ha generado una considerable brecha tecnológica entre la  agricultura moderna y la agricultura tradicional; formada ésta por la gran mayoría de agricultores que se van quedando marginados y que enfrentan graves problemas de descapitalización frente a la agricul­ tura moderna altamente competitiva, articulada a sistemas productivos dinámicos e insertados en los  mercados internacionales. Palabras clave: Sector agroalimentario, México, globalización, medio ambiente. Abstract The agro alimentary sector of México needs to modify its productive structure giving some op­tions for facing the challengers presented in seven important world wide factors that will influence  to   the   XXI   century   agriculture:   Globalization   and   trade   releasing   in   world   markets,   population  growth, urban aspects, biotechnology, new information an communication technologies, customer’s  preferences, environment an government politics. Answering these demands, agro­alimentary Mex­ican sector has tried to install an innovation process which has generated a very important and tech­ nological breakthrough between modern agriculture and traditional agriculture. Traditional agricul­ ture   it’s   formed   by   a   majority  of  farmers   which   are   left  out  and   face  big   economical  problems  against modern agriculture highly competitive, works with productive, dynamic systems inserted in  international markets.Keywords: Farm and food industry, Mexico, globalization, environment. JEL: Q56, H56, O10

Entelequia. Revista Interdisciplinar, nº 5, otoño 2007

   Arce Castro ­ Martínez Delgado / 293

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ste artículo muestra la concepción de un  modelo de gestión organizativa, dirigido  a cualquier grupo de empresas familiares  propietarias   de   fincas   de   café   y   con   expe­ riencia en la producción de bienes exóticos complementarios a este cultivo.   El modelo  propone, la creación de una organización co­ lectiva   creadora   y   vanguardista   de   produc­ ción   y   comercialización,   basada   en  la   dife­ renciación  e innovación  de nuevos  produc­ tos. Se sustenta en cuatro pilares fundamen­ tales: Empresas familiares, Vigilancia tecno­ lógica, Herramientas organizativas y Cultura  organizativa y de calidad. El   modelo   posibilita   la   transición   de   las  organizaciones   referidas,   hacia   nuevas   for­ mas   de   organización   competitiva,   creativa,  innovadora con procesos de calidad, conser­ vando su identidad cultural y biodiversidad. Hablar o escribir sobre la globalización y  sus consecuencias   no es novedoso, aunque  no resulta ocioso el hacer una recapitulación de sus efectos en las economías de los países  donde ha llegado para quedarse. Lo novedoso estiba en las propuestas de  solución   que   los   actores   sociales,   expertos,  científicos o gobierno formulen. No es posible luchar contra el fenómeno  global el cual caracteriza nuestros tiempos,  pero si lo es tratar de aprovechar las venta­...