Politica

Sociedad y cultura Diálogo cultural

Turismo e interculturalidad
Balance: el año mediterráneo 230-231

Yolanda Onghena Coordinadora del Programa de Interculturalidad Fundació CIDOB, Barcelona

Considerar el turismo como un sistema con un marco de referencias propio es de una gran complejidad debido a la necesaria visión pluridisciplinar para su análisis. Proponemos una aproximaciónintercultural, es decir, a partir de la dinámica de interacción entre personas, portadoras de culturas, con el objetivo de ver hasta dónde esta interacción puede contribuir a promover un turismo sostenible y a su vez un diálogo intercultural. Los actores de esta interacción son, por un lado, los turistas con sus proveniencias múltiples y, por el otro, la población local, en este caso los pueblosmediterráneos. En 1998 el turismo representaba la migración humana mas importante a escala mundial: 550 millones de turistas con una gran diversidad de destinos. La Organización Mundial del Turismo (OMT), en su estudio Turismo, horizonte 2020,1 prevé 1.500 millones de turistas por año, lo que significa el triple de turistas que el año 1998. Entre las grandes áreas de recepción de turismo, la zonaeuromediterránea encabeza la lista y acoge el 25 % de flujo turístico.2 De un discurso eufórico, generado por los economistas en los años sesenta, se ha pasado a una crítica más bien catastrofista por parte de los antropólogos y ecologistas en los años setenta y ochenta, que han denunciado la des1 2 3

trucción de los modos de vida de la población local, así como la del medio ambiente, a causa de lasaturación turística en ciertas zonas. En la actualidad se habla de crisis y cambio del sector. No es el turismo en sí lo que cambia: el cambio en el turismo está ligado a los cambios profundos que viven las personas y las sociedades en la actualidad. Cualquier elemento que provoca un cambio en los factores de base del turismo modifica de manera directa o indirecta la demanda y oferta turística, ypuede llevar a la saturación o deserción de cualquier destino turístico. Primero veremos cuáles son los elementos básicos que han hecho posible el turismo, para después preguntarnos quiénes son los turistas. El encuentro en sí nos lleva a incluir a la población local en nuestro análisis y proponer una hospitalidad renovada como nueva dinámica de interrelación entre visitantes y anfitriones. El origendel turismo es cultural. Desde los tours que hacían los estudiantes británicos al terminar sus estudios en el siglo XVIII o los peregrinajes a lugares religiosos, saber, religión y ocio eran los objetivos principales de un cierto tipo de movimiento sólo al alcance de una clase privilegiada. Pero la situación cambia cuando las luchas sociales consiguen las «vacaciones pagadas» para lostrabajadores, al tiempo que el desarrollo de los medios de transporte facilita la realización del viaje. Podríamos situar hacia los años setenta la evolución de un turismo preindustrial a un turismo industrial, que ha sido posible gracias a:

• el crecimiento económico de los países capitalistas; • el proceso mundial de concentración urbana; • las vacaciones pagadas de los trabajadores; • la modernizaciónde los medios de transporte; • la publicidad; • la relativa estabilidad política de los países emisores y receptores. Esta tendencia es absorbida por el sistema capitalista y se inscribe en su fase de industria de servicios, controlada por touroperadores que organizan tanto la demanda como la oferta turística. A partir de ese momento el turismo es considerado como un bien complementario y unsímbolo de estatus, un hecho significativo en el estilo de vida de personas modernas, sobre todo las que desarrollan sus actividades en las concentraciones urbanas de los países industrializados. A partir de estos factores básicos se deberían analizar los cambios en el turismo. Por ejemplo, cómo en la actualidad el ocio, en el sistema turístico, ha sido reemplazado por el consumo.3 Cómo la familia...