Polleria
Páginas: 4 (890 palabras)
Publicado: 5 de diciembre de 2012
“POLLERIA EL VILLANO”
1.- DEFINIR EL SERVICIO O PRODUCTO:
YO CONSTITUIRE UN NEGOCIO DE UNA POLLERIA DONDE SE OFRECERAN LOS MAS DELICIOSOS POLLOS A LA BRASA, EL NEGOCIO CONSISTE EN LA ELBORACIONDE POLLOS A LA BRASA, A LA PARRILLA; CON PAPAS FRITAS Y ENSALADAS FRESCAS, EN LA CUAL SE SATISFACERA LOS DESEOS Y LAS EXIGENCIAS DEL CLIENTE CON PRODUCTOS DE CALIDAD, SERVICIO PERSONALIZADO Y UNAMBIENTE CONFORTABLE E INFRAESTRUCTURA MODERNA.
LA PREPARACION DEL POLLO A LA BRASA SERA EN UN HORNO ECOLOGICO, ESTO TRAERA MUCHOS BENEFICIOS, COMO EVITAR EL RIESGO DE CONTRAER CANCER, LA CONTAMINACIONAMBIENTAL, Y SERA DE IGUAL SABROSO COMO EL POLLO A LA BRASA TRADICIONAL.
LOS INGREDIENTES PRINCIPALES TENEMOS LOS SIGUIENTES PRODUCTOS: POLLOS FRESCOS RECIEN DESPLUMADOS, PAPASCANCHAN, ACEITE PRIMOR, PARA LA ENSALADA: TOMATES ROJAS, RABANITOS, ZANAHORIAS, PEPINO, LECHUGA, LIMON; PARA LA CONDIMENTACION DEL POLLO: SAL YODADA, SILLAO, AJO MOLIDO, COMINO, PIMIENTA, OREGANO SECOMOLIDO, CERVEZA NEGRA, VINAGRE BLANCO, AJI PANCA MOLIDO.SE ACOMPAÑARAN CONLAS SIGUIENTES CREMAS: MAYONESA, MOSTAZA, SALSA DE TOMATE Y CREMA DE AJI.
EL PERSONAL ENCARGADO DE PREPARACION (POLLERO)YAYUDANTE : TENDRAN COMO VESTIDO CAMISA BLANCA LIMPIA, PANTALON NEGRO, DELANTAL NEGRO, GORRITA, ZAPATOS NEGROS LUSTRADOS,PELO CORTO, UNAS CORTASY LIMPIAS.
EL PERSONAL QUE ATENDERA AL CLIENTE(MOZO/A):TENDRA COMO VESTIDO CAMISA BLANCA LIMPIA , PANTALON Y/O FALDA NEGRO,ZAPATOS NEGROS LUSTRADOS, PELO CORTO Y/O REGOGIDO, UÑASCORTAS Y LIMPIAS.
2.-ELECCION DEL CLIENTE:
MIS CLIENTES ESTAN UBICADOS ENLOS GRUPOS 5,6,7,8,9.DE VILLA EL SALVADOR- LIMA,TAMBIEN TENGO CLIENTES A LOS EJECUTIVOS QUE TRABAJAN EN LOS DIFERENTES BANCOSCOMO: MI BANCO, BCP, CONTINETAL, INTERBANK, CAJA PIURA, CREDISCOTIA.ASITAMBIEN LOS MECANICOS QUE ARREGLAN AUTOS , BICICLETAS, MOTOTAXIS. Y AUN MAS SON TODOS LOS HOMBRES Y MUJERES QUE TRABAJAN EN EL PARQUE INDUSTRIAL DE VILLA EL SALVADOR, YA QUE AL TERMINO DE SU...
1.- DEFINIR EL SERVICIO O PRODUCTO:
YO CONSTITUIRE UN NEGOCIO DE UNA POLLERIA DONDE SE OFRECERAN LOS MAS DELICIOSOS POLLOS A LA BRASA, EL NEGOCIO CONSISTE EN LA ELBORACIONDE POLLOS A LA BRASA, A LA PARRILLA; CON PAPAS FRITAS Y ENSALADAS FRESCAS, EN LA CUAL SE SATISFACERA LOS DESEOS Y LAS EXIGENCIAS DEL CLIENTE CON PRODUCTOS DE CALIDAD, SERVICIO PERSONALIZADO Y UNAMBIENTE CONFORTABLE E INFRAESTRUCTURA MODERNA.
LA PREPARACION DEL POLLO A LA BRASA SERA EN UN HORNO ECOLOGICO, ESTO TRAERA MUCHOS BENEFICIOS, COMO EVITAR EL RIESGO DE CONTRAER CANCER, LA CONTAMINACIONAMBIENTAL, Y SERA DE IGUAL SABROSO COMO EL POLLO A LA BRASA TRADICIONAL.
LOS INGREDIENTES PRINCIPALES TENEMOS LOS SIGUIENTES PRODUCTOS: POLLOS FRESCOS RECIEN DESPLUMADOS, PAPASCANCHAN, ACEITE PRIMOR, PARA LA ENSALADA: TOMATES ROJAS, RABANITOS, ZANAHORIAS, PEPINO, LECHUGA, LIMON; PARA LA CONDIMENTACION DEL POLLO: SAL YODADA, SILLAO, AJO MOLIDO, COMINO, PIMIENTA, OREGANO SECOMOLIDO, CERVEZA NEGRA, VINAGRE BLANCO, AJI PANCA MOLIDO.SE ACOMPAÑARAN CONLAS SIGUIENTES CREMAS: MAYONESA, MOSTAZA, SALSA DE TOMATE Y CREMA DE AJI.
EL PERSONAL ENCARGADO DE PREPARACION (POLLERO)YAYUDANTE : TENDRAN COMO VESTIDO CAMISA BLANCA LIMPIA, PANTALON NEGRO, DELANTAL NEGRO, GORRITA, ZAPATOS NEGROS LUSTRADOS,PELO CORTO, UNAS CORTASY LIMPIAS.
EL PERSONAL QUE ATENDERA AL CLIENTE(MOZO/A):TENDRA COMO VESTIDO CAMISA BLANCA LIMPIA , PANTALON Y/O FALDA NEGRO,ZAPATOS NEGROS LUSTRADOS, PELO CORTO Y/O REGOGIDO, UÑASCORTAS Y LIMPIAS.
2.-ELECCION DEL CLIENTE:
MIS CLIENTES ESTAN UBICADOS ENLOS GRUPOS 5,6,7,8,9.DE VILLA EL SALVADOR- LIMA,TAMBIEN TENGO CLIENTES A LOS EJECUTIVOS QUE TRABAJAN EN LOS DIFERENTES BANCOSCOMO: MI BANCO, BCP, CONTINETAL, INTERBANK, CAJA PIURA, CREDISCOTIA.ASITAMBIEN LOS MECANICOS QUE ARREGLAN AUTOS , BICICLETAS, MOTOTAXIS. Y AUN MAS SON TODOS LOS HOMBRES Y MUJERES QUE TRABAJAN EN EL PARQUE INDUSTRIAL DE VILLA EL SALVADOR, YA QUE AL TERMINO DE SU...
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