POLLO BONANZA

ANALISIS DE EMPRESA POLLO BONANZA
La empresa de pollo boiler al pastor “Pollo Bonanza” considerada como un pequeño restaurante llenando las expectativas del mejor sabor a sus clientes consta con un espacio para unas 20 mesas para comer ahí mismo y también cuentan con el servicio para llevar con un aseo aceptable a un 75% de buena calidad y una única sucursal en El Salvador.
El dueño AlbertoAlvarado Marroquín se empeña para brindar el mejor servicio para llevar con el apoyo de sus empleados. Aunque su servicio para comer ahí mismo no existe una atención a la mesa además no existe un horario fijo de apertura diaria del restaurante pero las horas oscilan entre las 9 y 10 am.
La organización divide a sus empleados de la siguiente manera a los hombres se les encuentra en preparación delproducto y a las mujeres en despacho de pedidos.
La empresa a pesar poseer un producto de una gran demanda no posee una misión, visión ni tampoco cuenta con valores que tengan un enfoque de crecimiento, además no tienen sistemas tecnológicos que ayuden a generar eficiencia y eficacia a su servicio ofrecido. Por ejemplo. En sus instalaciones no cuentan con software para el sistema de cobro noexisten cámaras de video, aire acondicionado, etc.
Siendo esta empresa con un gran potencial de crecer se ha quedado en simplemente cumplir con las costumbres o tradiciones que ya tienen es decir; paradigmas que no permiten un desarrollo, no existen delegaciones de trabajo específicas, no hay un gerente a cargo, que se encargue del manejo del personal sino la dueña hace esta labor porque es unaempresa familiar.
En cuanto a los precios son bastantes accesibles para todo tipo de cliente esto les da una ventaja ya que hay combos en un rango desde $2.75 a $10.00 que es un pollo entero. Su sabor es delicioso y esto hace que tengan siempre sus clientes frecuentes.
Con la investigación realizada pudimos notar que su infraestructura según la demanda que posee por la calidad del producto que generacomo punto de mejora se podría mencionar que se pudiera invertir para modernizar el lugar o poderse destacar en otros puntos acá en el área metropolitana o departamental.
Adicionalmente como información confidencial también obtuvimos que los empleados no tienen beneficios de las prestaciones de ley importantes como seguro social y AFP, esto es un reto para la empresa el poderlo implementardebido a que es un requisito que debe de cumplir toda empresa tiene que velar por sus empleados; esto haría que también los empleados trabajen mucho más debido a que sería una motivación más para los empleados el poder contar con este beneficio.
Otro punto que notamos es que no poseen publicidad masiva y en estos tiempos la mayoría de empresas está adoptando nuevas estrategias de venta con el fin deser los primeros en el comercio. Es un reto para Pollo Bonanza si quiere que su negocio se expanda y sea líder a nivel nacional tal es el caso de pollo campestre que observo las debilidades de su competencia y se está ubicando en los primeros en el mercado.
Ya que sin duda alguna esta empresa teniendo personas a cargo en cada una de las funciones directivas una (planeación, organización, mandoy control) se posicionara en las empresas más grandes del mercado.

Pollo Bonanza realmente se ha estancado en el crecimiento o el ciclo de vida que toda empresa por el mismo hecho de no estar enfocados o no tener claros su misión y visión e incluyendo los valores estratégicos.
Por lo cual hemos llegado a concluir que la empresa Pollo Bonanza, no está interesada en diversificarse para mantenerla calidad del producto, en la visita al lugar pudimos notar que la mayor parte de gente que lo frecuenta es de clase media, como lo mencionamos anterior mente en el lugar no se paga el servicio la buena infraestructura si no el sabor delicioso del producto.
Podemos decir que es el mejor pollo por menos dinero, el lugar es incómodo no adecuado, no existe servicio al cliente, para poder adquirir...