Pollo De Engorde

Clasificación científica o taxonómica
Reino: Animalia.
Filo: Chordata.
Clase: Aves.
Orden: Galliformes.
Familia: Phasianidae.
Género: Gallus.
Especie: G. gallus.
Subespecie: G.g.domesticus.
Cruces de aves:
En la actualidad no existen razas puras de pollos de engorde, sino cruces de desarrollo más rápido.
El cruce consiste en la unión sexual de dos animales de razas diferentes a fin delograr las ventajas de mayor producción, crecimiento rápido y mayor resistencia al medio y a las enfermedades.
Uno de los pollos modificados genéticamente es el pollo Broiler. Se genero tras una amplia investigación científica y una minuciosa selección de pollos que tenían un crecimiento mayor, hasta que lograron formar un pollo capaz de crecer en mayor tamaño y en un menor tiempo. La crianza deeste pollo requiere una serie de requisitos esenciales que determinan el crecimiento del ave.
Los cruces más conocidos son:
Machos | Hembras |
Vantress | Arbor Acres 50 |
Vantress | Hubbards |
Brown s L. | Arbor acres 50 |
Cobbs | Arbor acres 50 |
Cobbs | Pilch |
Cobbs | Cobbs |

Todos estos cruces son de crecimiento y engorde rápido; acordes con las exigencias del mercado.
Comoelaborar un galpón para producir pollos
Ubicación del galpón:
* El sitio debe estar bien despejado.
* El terreno debe tener un buen drenaje.
* Debe ser de fácil acceso.
* Su ventilación debe ser muy buena.
Orientación del galpón:
El lado más largo debe ir en sentido este - oeste para evitar que los rayos solares no lleguen directamente dentro del galpón.
Materiales para laconstrucción del galpón:
Esto va a depender de la disponibilidad económica del productor; se pueden utilizar estructuras metálicas, bloques, madera, entre otros materiales que puedan servir, para tal fin. Los galpones deben ser fuertes y duraderos.
Tamaño del galpón:
Debe ser más largo que ancho, ejemplo: 100 m de largo por 10 m de ancho o 25 m de largo por 5 m de ancho.
Altura del Techo:
Eltecho debe medir de ser posible de alto 3,5 m en el caballete y 3,0 m en los aleros, el techo se debe construir de una o dos aguas utilizando tablas, palmas o zinc de acuerdo a la disponibilidad económica del productor.
Las Paredes:
Es necesario cubrir totalmente a una altura no mayor de 0,40 cm en los lados del galpón con bloques, tablas o cualquier otro material que se utilice como cama y paraevitar la entrada de corrientes de agua. El resto de las paredes deben cubrirse con tela metálica.

El Piso:
No es recomendable usar piso de concreto. Se usa piso de tierra agregándole una cama de aserrín o cualquier otro material que lo pueda mantener siempre seco.
Instrumento del Galpón
Comedero: es el objeto donde se les da de comer en el proceso de producción del pollo y en ellosencontramos los comederos manuales y automáticos.
Bebedero: es el objeto donde se les da de beber agua en el proceso de producción y podemos encontrar los bebederos manuales y automáticos.
Criadora: son suministradora de calor. Hacen las veces de gallinas al darle calor a los pollitos, pueden ser de diferentes tipos según el combustible que las accione.
Químico: es donde se utiliza pociones decreolina, cal, desinfectantes a base de yodo, estos son regados en el piso para obtenerse una buena desinfección.
Una vez construido y acondicionado el galpón se pueden recibir a los pollitos bebé para su crianza. La misma va a ser exitosa dependiendo de los cuidados que se les suministren.
Pollitos Bebes:
Son los pollitos de un día de nacido. En la calidad de los pollitos se basa el éxito de laexplotación.
Partes Biológica de los Pollos (externa e interna)
Partes Externas
La Cabeza: es la parte superior del cuerpo, donde el pollo tiene los ojos, el pico, la nariz, la cresta y la barbilla.
El Cuello: es la unión que junta la cabeza al cuerpo.
El Pico: es la boca cornea de los pollos, es de forma y de color amarillo. Por el toman las aves el alimento.
Los Ojos: son los órganos de...