Pollo guisado de Guatemala

1 pollo mediano de 3 libras
2 libras de papa grande
1 guisquil grande
1 zanahoria
1 libra de ejotes
1 lata de maicitos (maíz)
1 libra de tomate 
2 cebollas
1manojo de cilantro
pimienta y sal al gusto
1 cucharada de consome
3 ramitas de albahaca
2 onzas de margarina3 ajos
1 chile pimiento
1 chile guaque
2 onzas demiltomate
2 onzas de maizena
1 tortilla quemada
1 onza de achiote
Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...) 

exquisito

Sobre la receta Polloguisado con verduras guatemalteco: Receta favorita de 2 usuarios 
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Cómo hacer Pollo guisado con verduras guatemalteco paso a paso:
Partir el pollo en pedazos ,secarlos y agregarles consome, salpimentar.
Poner una sartén al fuego y agregar margarina y luego el pollo, cuando se este friendo, agregar los ajos picados, dejarlo afuego lento.
Luego partir en trozos la verdura y agregar al pollo y seguir friendola a fuego lento; añadir albahaca para que agarre el sabor que buscamos paranuestro guiso.
En otra sartén poner a asar el tomate, la cebolla, el chile pimiento, el miltomate, el chile guaque y los ajos.
Cuando se encuentren asados, ponerlos en unalicuadora juntamente con maizena, la tortilla quemada, y el achiote, licuar con el consomé y la pimienta.
Luego colarlo y agregarselo al pollo, juntamente con loselotitos y por último agregar el cilantropicado. Dejar cocinar por 20 minutos y listo a disfrutar de este delicioso guiso.
Consejos y trucos para cocinar Pollo guisado converduras guatemalteco:
Cuando hagas un guiso y el recado te quede demasiado ralito agregale una onza de maizena, desecha en medio vaso de agua y ya veraz