Pollo

Páginas: 23 (5724 palabras) Publicado: 7 de febrero de 2013
Ensalada de Col y Pollo
Ingredientes:
•300 gr. De pollo guisado
•150 gr. De maíz dulce (1 lata pequeña)
•200 gr. De col
•150 gr. De queso tipo enmental
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Preparación
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Yo el pollo lo guisé con un poco de sal, una cebolla, dos dientes de ajo y un tomate. Lo tuve al fuego aproximadamente unahora, a fuego medio. Una vez guisado lo retiré del agua y dejé enfriar. Piqué en cuadritos el pollo, la piña, el queso. La manzana la lavamos, le quitamos el corazón y sin pelarla, la cortamos de igual modo que lo anterior. Se pica en juliana la col. Se mezcla todo en un bol, se le añade el maíz, el jugo de piña y las 3 cucharadas de mayonesa. Añadirle sal si fuera necesario y terminamos con laspasas. Mezclamos todo bien y reservamos en la nevera hasta el momento de servir.
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Preparación
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Yo el pollo lo guisé con un poco de sal, una cebolla, dos dientes de ajo y un tomate. Lo tuve al fuego aproximadamente una hora, a fuego medio. Unavez guisado lo retiré del agua y dejé enfriar. Piqué en cuadritos el pollo, la piña, el queso. La manzana la lavamos, le quitamos el corazón y sin pelarla, la cortamos de igual modo que lo anterior. Se pica en juliana la col. Se mezcla todo en un bol, se le añade el maíz, el jugo de piña y las 3 cucharadas de mayonesa. Añadirle sal si fuera necesario y terminamos con las pasas. Mezclamos todobien y reservamos en la nevera hasta el momento de servir.
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•1 cucharada de pasas sultanas
•1 manzana
•3 cucharadas de mayonesa
•½ vaso de jugo de piña (el de las latas)
•2 latitas de piña en su jugo (de 4 ruedas cada uno)
•Sal al gustoENSALADA DE ATUN
Paso 1: Si el atún es fresco. Saltear el atún con sal y pimienta hecho trocitos en una sartén con aceite de oliva. Reservar y enfriar.
Paso 2:Cocer las patatas con piel. Pelar y partir en dados.
Paso 3: Verter la mayonesa deseada al atún y las patatas.
Paso 4. Trocear la cebolla; cortar la lechuga a modo juliana añadirlos con los tomates partidos en dos a la ensalada, junto las alcaparras y aceitunas negras. Mezclar los ingredientes, añadiendo la sal y pimienta al gusto
Paso 1: Si el atún es fresco. Saltear el atún con sal y pimientahecho trocitos en una sartén con aceite de oliva. Reservar y enfriar.
Paso 2: Cocer las patatas con piel. Pelar y partir en dados.
Paso 3: Verter la mayonesa deseada al atún y las patatas.
Paso 4. Trocear la cebolla; cortar la lechuga a modo juliana añadirlos con los tomates partidos en dos a la ensalada, junto las alcaparras y aceitunas negras. Mezclar los ingredientes, añadiendo la sal ypimienta al gusto

* Hojas de lechuga
* 300 gramos de atún fresco (en su defecto
* dos latas de atún)
* 12 tomates cherry
* 300 gramos de patatas
* 1 cebolla
* 100 gramos de aceitunas negras
* 75 gramos de alcaparras
* Mayonesa
* Sal y pimienta

ENSALADA DE ELOTE
INGREDIENTES:
2 Cucharadas de aceite
2 dientes deajo picado
¼ cebolla picada
2 tazas de granos de elotes sin jugo
Vinagreta:
¼ de taza de salsa de soya
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PREPARACION:
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Calienta una sartén con un poco de aceite y suda el ajo y la cebolla agrega los granos de elote y deja cocinar hasta que los granos se rosticen y tomen un color dorado. Sazona...
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