Polloal curry

Ingredientes:
Base
● 200gr de galletitas dulces
● 100gr de manteca derretida

Relleno
● 450 gr de queso crema
● 150 gr de crema de leche
● 150 gr de azúcar● 10 gr de gelatina sin sabor
● 50 cc de agua fríaCobertura
● Mermelada de frutos rojos. Agua.

Preparación:

• Triturar las galletitas y mezclar con lamanteca. Armar con esta pasta la base de la torta en un molde desmontable redondo de aproximadamente 24 cm de diámetro por 15 de alto o se puede utilizar una base o bandejay armar el aro desmontable con cartulina. Llevar a la heladera.

• Batir el queso crema con el azúcar. Incorporar la crema de leche y por último la gelatinadisuelta en agua fría y apenas entibiada al baño María.

• Volcar la esta crema en el molde y dejar en la heladera por lo menos 4 horas.

• Retirar y cubrir la tortacon la mermelada disuelta en un poco de agua tibia. Conservar en heladera hasta el monento de servir.
• Para desmoldar se pasa un cuchillo mojado alrededor de la tortapor dentro del aro y se retira.

INGREDIENTES:
• 2 Pechugas de pollo
• 1 Cebolla
• 1 cucharadita de curry en polvo
• 200 cc de nata baja en grasa (15-20% deMG)
• crema de leche
• 3 cucharadas de aceite

PREPARACION:

• Cortar las pechugas en trozos medianos, sazonar y rehogar con el aceite en una cazuela(mejor antiadherente). Cuando esté dorado, retirar del fuego y reservar.
• Rallar la cebolla y freírla en la misma cazuela hasta que esté transparente. Añadir entoncesla crema de leche y el curry en polvo. Remover bien.
• Echar el pollo y dejar cocer removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese un poco. Servir caliente