Pollos De Engorda
Páginas: 5 (1194 palabras)
Publicado: 22 de febrero de 2013
APARATO DIGESTIVO Y NUTRICIÓN DE LOS POLLOS DE ENGORDA
La cría de animales necesita ir estrechamente relacionada con la nutrición animal ya que de ella depende la calidad del producto que vamos a obtener, además de las debidas medidas de sanidad e higiene.
Cada especie animal tiene requerimientos nutritivos diferentes, tomando como base su tipo de aparato digestivo (mono gástrico o poligástrico) y su estado fisiológico; el aparato digestivo de los pollos de engorda es mono gástrico y también es importante mencionar que no tienen dientes, entonces no se les deben dar alimentos más grandes que el diámetro de su esófago.
Aparato digestivo
Comienza en el pico, que contiene la lengua de forma puntiaguda y consistencia más o menos blanda. Las gallinas carecen de dientes, y por lo tanto,los alimentos sólo sufren en la boca un leve proceso de insalivación.
A la boca sigue la faringe, y a ésta el esófago, de forma tubular, que presenta en la región inferior del cuello una dilatación llamada buche, Los alimentos que toman las aves por medio del pico, llegan al buche donde son almacenados, humedecidos y ablandados;. y en la parte terminal, una segunda dilatación que constituyeel estómago verdadero o ventrículo subcenturiado, el cual posee glándulas que segregan el jugo gástrico.
A continuación se halla la molleja o estómago muscular, en la molleja se trituran con la ayuda de " grit " o piedrecillas, transformándose en papilla que pasa al duodeno, donde bajo la acción de la bilis y del jugo pancreático se vuelven asimilables, absorbiéndose los principios útiles alorganismo y eliminándose los inútiles o no asimilables, esta posee tres túnicas: la interna gruesa y muy dura, con crestas y rugosidades, el medio formado por músculos potentes y la externa que es una débil envoltura.
El intestino delgado que es muy largo 75 centímetros como término medio en su primera porción presenta una parte encorvada elasa duodenal, donde van a desembocar lassecreciones del hígado bilis y del páncreas (jugo pancreático)
A continuación de aquél se halla el intestino grueso, que en las aves se conoce con el nombre de recto.
En la unión de los intestinos delgado y grueso, se encuentran dos ramas o apéndices llamados ciegos.
El recto o última porción del intestino, termina en la cloaca, donde desembocan los uréteres, el oviducto en la hembra ylos canales deferentes en el macho.
Alimento para pollos de engorda
La alimentación en los pollos de engorda constituye más del 70% de los costos de producción. El alimento está a base de maíz y sorgo, acompañados de otros granos y harinas en los cuales se incluye harina de soya, harina de pescado, polvillo, aceite de palma, sal y compuesto de vitaminas y minerales. Conforme crecen los pollossu necesidad de proteína baja y aumentan sus requerimientos en energía.
Algunas veces es
Normalmente para un análisis de balanceado se toma en cuenta las proteínas la cual fluctúa entre 18% y 24%, la grasa en 3% y 4%, la fibra entre 4% y 5%, y las calorías, factores muy importantes para balancear una dieta de pollo. Al estar controlando la alimentación se puede variar según las deficiencias quepresenten los animales:
1. Carencia de proteínas: Si el alimento no contiene suficientes proteínas (animales o vegetales) las aves se debilitan y pueden padecer infecciones. No crecen bien se resiente la producción de carne, y la puesta de huevos baja o cesa.
2. Carencia de minerales
La falta de calcio en el alimento puede originar:
• Curva miento de los huesos de las patas con lo quelas aves no caminan bien.
• Huevos de cáscara delgada o huevos sin cáscara. Si los huevos de las aves carecen de cáscara o es blanda, se rompen y los comen otras aves. Si así ocurre, las gallinas pueden desarrollar el vicio de comer huevos, lo que constituye un problema.
3. Si no hay vitaminas:
• Las aves no se desarrollan bien, están débiles, no caminan bien y tienen las plumas erizadas....
La cría de animales necesita ir estrechamente relacionada con la nutrición animal ya que de ella depende la calidad del producto que vamos a obtener, además de las debidas medidas de sanidad e higiene.
Cada especie animal tiene requerimientos nutritivos diferentes, tomando como base su tipo de aparato digestivo (mono gástrico o poligástrico) y su estado fisiológico; el aparato digestivo de los pollos de engorda es mono gástrico y también es importante mencionar que no tienen dientes, entonces no se les deben dar alimentos más grandes que el diámetro de su esófago.
Aparato digestivo
Comienza en el pico, que contiene la lengua de forma puntiaguda y consistencia más o menos blanda. Las gallinas carecen de dientes, y por lo tanto,los alimentos sólo sufren en la boca un leve proceso de insalivación.
A la boca sigue la faringe, y a ésta el esófago, de forma tubular, que presenta en la región inferior del cuello una dilatación llamada buche, Los alimentos que toman las aves por medio del pico, llegan al buche donde son almacenados, humedecidos y ablandados;. y en la parte terminal, una segunda dilatación que constituyeel estómago verdadero o ventrículo subcenturiado, el cual posee glándulas que segregan el jugo gástrico.
A continuación se halla la molleja o estómago muscular, en la molleja se trituran con la ayuda de " grit " o piedrecillas, transformándose en papilla que pasa al duodeno, donde bajo la acción de la bilis y del jugo pancreático se vuelven asimilables, absorbiéndose los principios útiles alorganismo y eliminándose los inútiles o no asimilables, esta posee tres túnicas: la interna gruesa y muy dura, con crestas y rugosidades, el medio formado por músculos potentes y la externa que es una débil envoltura.
El intestino delgado que es muy largo 75 centímetros como término medio en su primera porción presenta una parte encorvada elasa duodenal, donde van a desembocar lassecreciones del hígado bilis y del páncreas (jugo pancreático)
A continuación de aquél se halla el intestino grueso, que en las aves se conoce con el nombre de recto.
En la unión de los intestinos delgado y grueso, se encuentran dos ramas o apéndices llamados ciegos.
El recto o última porción del intestino, termina en la cloaca, donde desembocan los uréteres, el oviducto en la hembra ylos canales deferentes en el macho.
Alimento para pollos de engorda
La alimentación en los pollos de engorda constituye más del 70% de los costos de producción. El alimento está a base de maíz y sorgo, acompañados de otros granos y harinas en los cuales se incluye harina de soya, harina de pescado, polvillo, aceite de palma, sal y compuesto de vitaminas y minerales. Conforme crecen los pollossu necesidad de proteína baja y aumentan sus requerimientos en energía.
Algunas veces es
Normalmente para un análisis de balanceado se toma en cuenta las proteínas la cual fluctúa entre 18% y 24%, la grasa en 3% y 4%, la fibra entre 4% y 5%, y las calorías, factores muy importantes para balancear una dieta de pollo. Al estar controlando la alimentación se puede variar según las deficiencias quepresenten los animales:
1. Carencia de proteínas: Si el alimento no contiene suficientes proteínas (animales o vegetales) las aves se debilitan y pueden padecer infecciones. No crecen bien se resiente la producción de carne, y la puesta de huevos baja o cesa.
2. Carencia de minerales
La falta de calcio en el alimento puede originar:
• Curva miento de los huesos de las patas con lo quelas aves no caminan bien.
• Huevos de cáscara delgada o huevos sin cáscara. Si los huevos de las aves carecen de cáscara o es blanda, se rompen y los comen otras aves. Si así ocurre, las gallinas pueden desarrollar el vicio de comer huevos, lo que constituye un problema.
3. Si no hay vitaminas:
• Las aves no se desarrollan bien, están débiles, no caminan bien y tienen las plumas erizadas....
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