Pollos De Engorde
Páginas: 18 (4363 palabras)
Publicado: 27 de octubre de 2011
II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La explotación comercial de pollo de engorde se ha incrementado en los últimos años. Sin embargo, en este tipo de explotación, la alimentación actúa como un factor limitante, el cual encarece los costos de producción. Esta representa alrededor del 70 al 85 % de los costos de producción, de ahí que la mejora de su eficiencia sea uno de los aspectos más importantesen la cría y explotación del pollo de engorde. Se ha determinado mediante análisis de campo, que el peso vivo, ganancia de peso, conversión alimenticia, como la respuesta económica es inferior al utilizar concentrados en harina, debido al gasto mayor en energía al momento del consumo. Por tal razón, se propone utilizar concentrados peletizados en vez de los tradicionales, que permitan mejorar elaprovechamiento de las raciones alimenticias, logrando un mejor comportamiento del pollo de engorde en su peso vivo, lo que facilita que se convierta en mejores ganancias con una conversión alimenticia eficiente, por lo que la actividad de producir carne y de recuperar la inversión es factible, por el consiguiente beneficio del efecto del tipo de concentrado, además de que el consumidor dispondráde una carne con un buen valor nutritivo y posiblemente a un menor costo. ¿Afectarán los tipos de alimentos en la explotación de los pollos de engorde en cuanto a eficiencia? ¿Cual de los alimentos mostrará un mejor desempeño en relación con las variables bajo estudio?
III.
DELIMITACIÓN
El estudio consistió
en la evaluación de la respuesta del concentrado en forma
peletizada,tomando una población de 800 pollos a partir de un día de edad, dividiéndose estos en dos lotes y cada lote formando cuatro tratamientos con seis repeticiones respectivamente.
Se utilizaron pollos de la línea Arbor Acre, sin sexar y alimentados con concentrados de iniciación y finalización de engorde, en las presentaciones de harina y peletizados.
La investigación se realizó a partir del mes dejulio a octubre del año 2005, en las instalaciones del campo experimental de la Universidad de Oriente, ubicado en el cantón Anchico, jurisdicción y departamento de San Miguel.
IV.
JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA.
La avicultura, como rama de la zootecnia, se caracteriza por ser generadora de mano de obra, se facilita en pequeños espacios y provee alimentos de buena calidad a la poblaciónsalvadoreña.
A pesar de que el avicultor, se ve beneficiado con dicha labor, sus ingresos no son del todo significativos, dado que descuida y en muchos casos desconoce que el costo de alimentación en pollos de engorde, representa hasta el 85 % de los costos totales de producción
Por tal razón, el uso de concentrados peletizados en la alimentación de pollos de engorde, permite que el pollo efectuésu crecimiento corporal de manera más eficiente lo que redunda en mayores producciones de carne de pollo, y con mejores conversiones
alimenticias; y así disponer la carne de mejor calidad al consumidor.
En respuesta de lo anterior en el ensayo realizado, se utilizaron los dos tipos de presentación del concentrado comercial para pollos de engorde en sus dos etapas, y así determinar cual deellos presentó mejor resultado en lo referente a peso vivo, peso en canal, ganancia de peso, conversión alimenticia y su comportamiento económico.
V.
OBJETIVOS.
5.1. -
Objetivo General.
Evaluar el efecto del tipo de concentrados en la alimentación de pollos de engorde en cuanto a su eficiencia alimenticia, ganancia de peso y su análisis económico de los tratamientos
5.2.Objetivos Específicos.
Determinar el efecto del tipo de concentrado, sobre el incremento del peso de los pollos en evaluación. Determinar el efecto de de tipo del concentrado sobre la ganancia diaria de peso en los pollos en evaluación. Comparar el efecto del tipo de concentrado en la conversión alimenticia de los pollos en evaluación. Comparar el efecto del tipo de concentrado en la mortalidad de...
La explotación comercial de pollo de engorde se ha incrementado en los últimos años. Sin embargo, en este tipo de explotación, la alimentación actúa como un factor limitante, el cual encarece los costos de producción. Esta representa alrededor del 70 al 85 % de los costos de producción, de ahí que la mejora de su eficiencia sea uno de los aspectos más importantesen la cría y explotación del pollo de engorde. Se ha determinado mediante análisis de campo, que el peso vivo, ganancia de peso, conversión alimenticia, como la respuesta económica es inferior al utilizar concentrados en harina, debido al gasto mayor en energía al momento del consumo. Por tal razón, se propone utilizar concentrados peletizados en vez de los tradicionales, que permitan mejorar elaprovechamiento de las raciones alimenticias, logrando un mejor comportamiento del pollo de engorde en su peso vivo, lo que facilita que se convierta en mejores ganancias con una conversión alimenticia eficiente, por lo que la actividad de producir carne y de recuperar la inversión es factible, por el consiguiente beneficio del efecto del tipo de concentrado, además de que el consumidor dispondráde una carne con un buen valor nutritivo y posiblemente a un menor costo. ¿Afectarán los tipos de alimentos en la explotación de los pollos de engorde en cuanto a eficiencia? ¿Cual de los alimentos mostrará un mejor desempeño en relación con las variables bajo estudio?
III.
DELIMITACIÓN
El estudio consistió
en la evaluación de la respuesta del concentrado en forma
peletizada,tomando una población de 800 pollos a partir de un día de edad, dividiéndose estos en dos lotes y cada lote formando cuatro tratamientos con seis repeticiones respectivamente.
Se utilizaron pollos de la línea Arbor Acre, sin sexar y alimentados con concentrados de iniciación y finalización de engorde, en las presentaciones de harina y peletizados.
La investigación se realizó a partir del mes dejulio a octubre del año 2005, en las instalaciones del campo experimental de la Universidad de Oriente, ubicado en el cantón Anchico, jurisdicción y departamento de San Miguel.
IV.
JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA.
La avicultura, como rama de la zootecnia, se caracteriza por ser generadora de mano de obra, se facilita en pequeños espacios y provee alimentos de buena calidad a la poblaciónsalvadoreña.
A pesar de que el avicultor, se ve beneficiado con dicha labor, sus ingresos no son del todo significativos, dado que descuida y en muchos casos desconoce que el costo de alimentación en pollos de engorde, representa hasta el 85 % de los costos totales de producción
Por tal razón, el uso de concentrados peletizados en la alimentación de pollos de engorde, permite que el pollo efectuésu crecimiento corporal de manera más eficiente lo que redunda en mayores producciones de carne de pollo, y con mejores conversiones
alimenticias; y así disponer la carne de mejor calidad al consumidor.
En respuesta de lo anterior en el ensayo realizado, se utilizaron los dos tipos de presentación del concentrado comercial para pollos de engorde en sus dos etapas, y así determinar cual deellos presentó mejor resultado en lo referente a peso vivo, peso en canal, ganancia de peso, conversión alimenticia y su comportamiento económico.
V.
OBJETIVOS.
5.1. -
Objetivo General.
Evaluar el efecto del tipo de concentrados en la alimentación de pollos de engorde en cuanto a su eficiencia alimenticia, ganancia de peso y su análisis económico de los tratamientos
5.2.Objetivos Específicos.
Determinar el efecto del tipo de concentrado, sobre el incremento del peso de los pollos en evaluación. Determinar el efecto de de tipo del concentrado sobre la ganancia diaria de peso en los pollos en evaluación. Comparar el efecto del tipo de concentrado en la conversión alimenticia de los pollos en evaluación. Comparar el efecto del tipo de concentrado en la mortalidad de...
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