Pollos Parrilleros

Resumen.
La avicultura en nuestra región es algo que viene en proceso de expansión, una vez que la cría en grandes escalas es muy provechosa, la carne es muy apreciada y su consumo es grande, por su baja tasa de gordura.
El trabajo consiste en confinar los pollos de diferentes razas y comparar la ganancia de peso semanal y de esta forma evaluar su capacidad genética y saber cuál es la mejorlínea de pollo parrillero confinado, como una alternativa para el productor.
El trabajo sigue la técnica proyectiva de comparación de datos, la muestra va a ser con 24 pollos, de dos razas diferentes, se llevará a conocimiento de las personas por medio de charlas, y por medio escrito, el procedimiento es por medio de comparación y observación, donde se estará utilizando fotografías, y unaplanilla de registros de las actividades
 
DISEÑO METODOLÓGICO.
Tema:
“Evaluación semanal de ganancia de peso en dos razas diferentes de pollos parrilleros”

Problemas de investigación:
El presente proyecto tiene por finalidad demostrar la raza con mayor facilidad para la ganancia de peso semanal en sistema intensivo o confinado de pollos parrilleros entre las razas Parrillero Blanco, yParrillero Carijó.
Preguntas de investigación:
• ¿Cuál es la mejor raza para la producción de carne?
• ¿Cuál raza tiene mayor ganancia de peso semanal?
• ¿Cuál raza soporta mejor el clima de nuestra región?

Objetivo General:
• Demostrar la ganancia de peso semanal de dos razas diferentes de pollos parrilleros.
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Objetivos Específicos:
• Comparar la ganancia de peso semanal de dos razasdiferentes de pollos parrilleros con el mismo balanceado
• Investigar cual es la mejor raza para la producción de carne en nuestra región
• Demostrar las condiciones sanitarias en la instalación para el confinado de pollos parrilleros.



Justificación:
Se elige este tema porque en nuestra región la avicultura se está expandiendo, y con ella se está levantando muchas dudas e interrogantes quehay que solucionar para dar mayor seguridad al futuro productor y de esta forma aumentar la renta familiar y salir un poco de la agricultura para dedicarse a otras posibles alternativas de rentas, para que en épocas de condiciones climáticas no favorables para la agricultura el productor no se vea en apuros, y una de ella es la del engorde de pollos. Y con este proyecto de investigación lo que sepretende es comparar y evaluar dos razas diferentes de pollos parrilleros en sistema intensivo y a través de esto determinar cuál es la más indicada para la producción de carne de pollos con fines para obtención de ganancias con poco costo y un buen resultado.
El trabajo también consiste en llevar el conocimiento de resultados y la capacidad genética que tienen los mismos, una vez que las dosrazas comparadas en el proyecto son mejoradas genéticamente.
Se estará realizando una investigación científica para reconocer la mejor raza para producción de carne y de esa manera se sabrá mayor ganancia de peso semanal como también para nuestra región identificar cual de las razas serán mejor teniendo en cuenta el clima.

Hipótesis
Si tenemos dos razas diferentes para la producción de carne,entonces con la comparación semanal de ganancia de peso sabremos cual es la que tiene mayor productividad.




Marco Teórico:
Acondicionamiento del Galpón
Para un buen acondicionamiento del galpón se debe tener en cuenta los puntos siguientes:
a) Retirar la cama anterior
b) Limpiar techo, paredes, tejidos, cortinas, y barrer bien el piso.
c) Lavar con agua y si es posible a presióntodas las partes citadas en “b”.
d) Desinfectar antes de que el galpón esté totalmente seco.
e) Dejar el vacío y en descanso por lo menos una semana
El piso se debe cubrir con cama nueva, la cual puede ser viruta de cepilladora, cascara de arroz u otro material absorbente debiendo tener 10cm de espesor. Las cortinas deben estar en perfectas condiciones.(Manual de Producción Avícola Marck, Pág....