Pollos Sofia

INTRODUCCIÓN
La avicultura es la rama de la ganadería que trata de la cría, explotación y reproducción de las aves domésticas con fines económicos, científicos o recreativos. Así pues, en su más amplio sentido la avicultura trata igualmente de cualquier especie de ave que se explote en las granjas para el provecho o utilidad del hombre.
Remontándose a los egipcios como el primer pueblo que, yaen épocas faraónicas, prestó una cierta atención a las gallinas y a los patos como fuentes de alimentación, incluso incubando artificialmente sus huevos en lugares semi -subterráneos mediante el calor producido por el estiércol de camello. Las ocas, concretamente, eran consideradas por los egipcios de unos 1.500 años a. de J.C. como un manjar de clases privilegiadas.., aunque también víctimas desacrificios a los dioses.
En toda explotación avícola debe combinarse equilibradamente dos componentes, uno administrativo y otro técnico o de manejo. Esto asegura el éxito de las empresas. Para lograr el objetivo deseado se debe mantener buenos registros que sirvan para evaluaciones periódicas, para fortalecer las labores más rentables y desechar las económicamente negativas.
Se hará unadefinición y análisis de la industria avícola del país especialmente en la cuidad de Santa Cruz de la Sierra para poder entender más de cerca el funcionamientos y comportamiento en el mercado de los productos avícolas procesados, así también se analizará el tamaño del mercado de la industria y en que medida esta provoca algún efecto en la empresa avícola “SOFIA”.




CAPITULO I
ANALISIS EXTERNOANÁLISIS DEL MACRO – ENTORNO

TIPOLOGÍA DEL ENTORNO

El Entorno en el cual se desenvuelve la empresa SOFIA S.R.L. es un “Entorno estable”.
Es estable: Es estable, debido a que los factores que lo componen no han variado en los últimos periodos.
Es simple: debido a la facilidad de la compresión de los factores que los componen.
Es integrado: debido a que la cantidad de variables quelo componen son reducidas, y alguna de ellas tiene cierto grado de similitud.
Es prácticamente favorable: ya que la industria no ha recibido un impacto muy negativo, y existen oportunidades para adoptar una respuesta ante










PERFIL ESTRATÉGICO DEL MACRO ENTORNO
DIMENSIONES DEL ENTORNO
Muy (–) (-) Equilibrado (+) Muy (+)
DIMENSIÓN SOCIO - CULTURAL
• Crecimientodemográfico
• Aspecto cultural
• Costumbres

DIMENSIÓN ECONÓMICA
• Política monetaria
• Inflación y su evolución
• Empleo de capital de trabajo
• Inversión externa
DIMENSIÓN POLITICO - LEGAL
• Acción sindical
• Impuestos
• Condiciones laborales
• Subvenciones
DIMENSIÓN TECNOLOGICA
• Avance tecnológico
• Accesibilidad a las nuevas tecnologías

TOTAL 1 2 3 4 2DIMENSIONES DEL ENTORNO VALORACIÓN
1 2 3 4 5
MN - - N - E P + MP ++
DIMENSION POLITICO
Protestas contra el gobierno

Burocracia

DIMENSION ECONÓMICAS
Inversiones extranjeras

Tasa de inflación

DIMENSION SOCIO - CULTURAL
Valores y actitudes SocialesDIMENSION TECNOLÓGICAS
Avance tecnológico

DIMENSION ECOLOGICA
Control de Virus epidemias

Tratamiento de residuos
DIMENSION SOCIO – CULTURALES
Aspecto cultural
Programas de seguridad social
Responsabilidad social

TOTAL 0 3 3 4 1


Dimensión Socio – Cultural: Elcrecimiento de la población es acelerada lo cual es beneficioso para las empresas productoras, el nivel cultural de los habitantes crece a un ritmo lento lo cual no hay mucha variación, las costumbres de la sociedad esta modificándose por lo que ya no hay muchas creencias supersticiosas.

Dimensión económica: La política monetaria del país de disminuir el precio del dólar afecta a las...