Pollos

INFORME DE PRODUCCION DE POLLOS
MANEJO DE TEMPERATURAS

PRESENTADO A:
OSCAR GUTIERREZ

PRESENTADO POR:
YURI PAOLA SERRANO MURCIA
CODIGO: 507457
DERLY YESSENIA MANCHOLA PEREZ
CODIGO: 0130005554

UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
PROGRAMA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
FLORENCIA CAQUETA
2012
INTRODUCCION

Antes de que las aves lleguen a la granja,es necesario: Limpiar y desinfectar el galpon, el equipo y alrededor del galpon. Encender las criadoras y ajustarlas a 30 C durante dos horas antes de que lleguen los pollitos. Las criadoras deben arder con una flama azul claro. Colocar un foco sobre cada criadora. La altura de la criadora debe de ser de 50 a 52 cm. sobre el nivel de la cama Asegurar que la cama esté nivelada, compacta y sinhoyos, hundimientos, montículos etc. Adquirir pollito de calidad, proveniente de una incubadora de prestigio. Un ave de calidad es aquella que está libre de enfermedades. Debe tener un peso adecuado de 40 a 42g. también es importante aclarar lo del manejo de temperaturas con la auda de las cortinas, que llevando bien se minimizan las enfermedades y mortalidades.

MANEJO DE TEMPERATURAS ENPRODUCCION DE POLLOS

La temperatura determina en un momento dado el nivel de utilidad de una operación avícola.
Entre 10 a 20 °C se encuentra la zona de neutralidad térmica de las aves; a menos de 10 °C, las aves comen más y requieren mayores niveles de energía para mantener la temperatura del organismo; a más de 20 °C, disminuye la necesidad de utilizar energía en el organismo. Por cada gradocentígrado de aumento en la temperatura de la caseta, superior a los 25 °C, el consumo de alimento disminuye en 1 a 1.5% por lo cual se debe de administrar la ración alimenticia de acuerdo con la disminución del consumo de alimento que existe.
Cuando la temperatura ambiente es alta, las aves salen de la zona de termoneutralidad, por lo que necesita realizar cambios metabólicos para mantener sutemperatura corporal. Los mecanismos que tiene las aves para eliminar calor al ambiente son: radiación, conducción, convección y evaporación.
Para utilizar dichos mecanismos, las aves modifican su comportamiento y producen un esponjamiento de las plumas con el fin de permitir el paso del aire y extienden las alas, pues en la parte ventral existen una zona de apterilos y se localizan superficialmentegrandes vasos sanguíneos, lo cual facilitará la eliminación de calor, así mismo, provocará tener contacto con el piso la mayor superficie corporal posible y se incrementara el jadeo y la evaporación a través de la piel, la cual es muy delgada y compensa en parte la carencia de las glándulas sudoríparas.
Las aves tienden a consumir menor alimento en días cálidos que en fríos, siempre y cuando se lesadministre la misma fórmula alimentaría. Por ello, se deben proporcionar diferentes raciones alimentarías para verano e invierno, ya que el ave consume alimento para satisfacer sus necesidades energéticas; con alimento alto en energía durante el verano, las aves consumieran menos cantidad de alimento. Durante el invierno las aves consumirán más cantidad de alimento si este es pobre en energía, locual en el más sencillo de los casos, aumenta el costo de producción por concepto de alimentación. si se emplean adecuadamente los recursos de una nutrición exacta de las aves, el nivel productivo se mantendrá estable y rendirá un mayor índice de utilidades.

TEMPERATURA Y HUMEDAD ADECUADA A LA ALTURA DE LAS AVES.

SEMANAS | TEMPERATURA | CORTINAS |
1 SEMANA | 30 – 32 °C | Cerradastotalmente día y noche |
2 SEMANA | 28 – 30 °C | Se baja 15 cm en el día y se sube completamente en la noche. |
3 SEMANA | 26 – 28 °C | Se baja a la mitad y se sube totalmente en la noche. |
4 SEMANA | 24 – 26 °C | Se baja a la mitad en el día y en la noche no se sube. |
5 Y 6 SEMANA | Se mantiene en 24°C | Se baja a la mitad de la mitad y se dejan en esa posición. |

1 SEMANA | 30 – 32...