pollos

Prefacio
MANUAL DE MANEJO DE POLLO DE ENGORDE ROSS
El propósito de este manual es ayudar a los propietarios y al personal de las granjas de pollos de engorde
Ross a lograr el rendimiento más alto posible de sus aves. La intención no es dar información definitiva
sobre todos los aspectos del manejo de los animales, sino atraer la atención hacia las características
importantes que –si se pasanpor alto– pueden deprimir el rendimiento de la parvada. Se considera que
las técnicas de manejo incluidas en este manual son las más apropiadas para lograr un buen
rendimiento, congruente con el mantenimiento de la salud y el bienestar de las aves. En esta correlación
se ha prestado la debida atención a las recomendaciones de bienestar de los animales que dicta el
Departamento de MedioAmbiente, Alimento y Asuntos Rurales (DEFRA por sus siglas en inglés) del
Reino Unido. Aviagen también invita a los propietarios y a las personas encargadas del manejo de las
aves Ross a adoptar procedimientos similares con este respecto.
RENDIMIENTO DE LAS AVES
El rendimiento se puede ver influenciado sustancialmente por muchos factores incluyendo el manejo de
la parvada, la calidad del alimento,el estado de salud y las condiciones climáticas. Los datos que
contiene este manual indican los niveles de rendimiento que se pueden alcanzar bajo buenas
condiciones ambientales y de manejo.
Hemos hecho todo lo posible para asegurar la precisión y relevancia de la información presentada; sin
embargo, Aviagen no acepta responsabilidad alguna por las consecuencias que pueda tener el uso de
estainformación para el manejo del pollo de engorde.
Se pueden presentar variaciones por diversas razones. Por ejemplo, el consumo de alimento se puede
ver afectado significativamente por su forma física, su nivel de energía y la temperatura del galpón (nave,
galera o caseta). Por ende, la información que presentamos en este manual no se debe considerar como
Especificaciones sino como “Objetivosde Rendimiento”.
REVISION DE NOVIEMBRE DE 2002
La información que aparece en esta revisión combina los resultados de la investigación y desarrollo, el
conocimiento científico, la pericia, las habilidades prácticas y la experiencia de los grupos de Desarrollo
Técnico y Servicio Técnico de Aviagen. Se han hecho cambios de estilo para hacer la información
fácilmente accesible y comprensible. Encada parte del proceso se identifican claramente los objetivos,
los principios y las técnicas de manejo explicándolas con detalle, haciendo énfasis en los puntos de
mayor importancia. El personal de los departamentos de Desarrollo Técnico y Servicio Técnico de
Aviagen espera que al aplicar las técnicas descritas en este manual, los usuarios del pollo de engorde
Ross vean mejoramientoscontinuos en el rendimiento.
SERVICIOS TECNICOS
Para obtener mayor información sobre el manejo de las aves de Ross, por favor consulte al Gerente de
Servicio Técnico de su localidad o póngase en contacto con el Departamento de Servicios Técnicos de
Aviagen Limited en Newbridge.
Aviagen Limited
Newbridge, Midlothian EH28 8SZ, Scotland, United Kingdom
Tel:
44 (0)131-333 1056
Fax:
44 (0)131-3333296
Correo Electrónico: infoworldwide@aviagen.com
Aviagen Incorporated
5015 Bradford Drive, Huntsville, Alabama 35805, EE.UU.
Tel:
+1 256 890 3800
Fax:
+1 256 890 3919
Correo Electrónico: aviageninc@aviagen.com
Sitio en Internet: www.aviagen.com
NOVIEMBRE 2002

1

Cómo Usar Este Manual
Cómo Encontrar un Tópico
En el margen derecho de este manual aparecen separadores impresos quepermiten al lector tener
acceso inmediato a las secciones y tópicos que les interesen en particular.
El índice que aquí presentamos muestra el título de cada sección y subsección.
Al final de este libro aparece un Índice de Palabras Clave en orden alfabético.

Puntos Clave


En los lugares apropiados hemos incluido puntos clave que hacen resaltar aspectos
importantes de zootécnia y...