Pollos
Páginas: 11 (2520 palabras)
Publicado: 28 de septiembre de 2012
EL MEDIO AMBIENTE EN LA PRODUCCIÓN Y REPRODUCCIÓN ANIMAL
Por: MVZ. Fernando Acebedo Serrano
MEDIO AMBIENTE
El medio ambiente constituido por la altura sobre el nivel del mar, la temperatura, la precipitación pluvial, la humedad relativa, las radiaciones solares, y los vientos; elementos estos que determinan el clima y la topografía, la flora, y la micro fauna en intima relación con lossuelos (fertilidad, PH, estructura, textura, nivel freático, etc) determinan la adaptación y fertilidad de las praderas y estar consecuentemente inciden en la adaptación, sostenimiento, bienestar, salud y productividad de los animales.
La relación del medio ambiente., el suelo, la planta y el animal, esta íntimamente articulada, de manera tal que cualquier factor que afecte su armonía incide enla salud y la productividad de los bovinos.
Efecto del Clima en la Reproducción Animal.
El estrés calórico es un factor determinante del comportamiento reproductivo de los bovinos, como quiera que estimula la liberación de las corticotropinas las cuales inhiben a nivel del hipotálamo la secreción de la hormona liberadora de gonadotropinas (GnRH), neutralizando en consecuencia a nivel de lahipófisis de las hormonas folículo estimulante (FSH) y luteinisante (LH), hormonas que determinan el estro y la ovulación en los animales. A nivel de la gonada se altera el efecto estimulatorio de la gonadotropina sobre la secreción de esteroides sexuales. (Román Ponce y colaboradores) verificaron que en hembras que pastaban en praderas sin sombrío se incrementaba la progesterona y los corticoides,disminuyendo a su vez el pulso pre ovulatorio de la hormona luteinizante (LH) afectando el estro y la ovulación.
Los animales disfrutan de la zona de “confort” expresada en la escala de temperatura que no exige esfuerzo alguno de los mecanismo de regulación térmica y por lo tanto no tienen necesidad de utilizar la energía alimenticia en los mecanismos de difusión de calor (jadeo, incremento de lasudoración), permitiendo que esta energía se pueda transformar en carne y leche o en favorecer las condiciones eco biológicas requeridas para que una hembra pueda quedar preñada y un reproductor pueda fecundar.
La temperatura y la humedad ambiental inciden igualmente en el consumo de alimento, producción de leche, y reproducción de acuerdo con la raza y su estado de producción.
En las razaseuropeas en general cuando la temperatura supera los 27ºC se intensifica la actividad de los mecanismos termorreguladores: aumento de la frecuencia respiratoria y la evaporación. Si la temperatura supera 32.2 ºC la temperatura rectal se incrementa.
La producción de leche en ganado holstein comienza a disminuir a los 21 grados centígrados, en ganado pardo suizo a los 24 grados centígrados, enganado jersey a los 27ºC así como en la raza brahmán a los 32ºC. La temperatura critica mínima para ganado holstein es de 10ºC y para el ganado jersey es de 12ºC (Hafz 1978).
A la temperatura de 18 a 31ºC en las razas europeas se disminuye el consumo voluntario de energía, afectando el mecanismo relacionado con la producción de leche reduciendo el nivel de tiroxina. En este sentido las vacasholstein disminuyen el 30% de consumo a 31 grados centígrados. (Kibler 1967).
La zona termoneutral en la vaca lechera se encuentra entre 0 a 16 grados centígrados. Estos animales experimentan el estrés calórico cuando la temperatura supera los 23 grados centígrados y la humedad relativa alcanza el 80%.
Las altas temperaturas afectan el crecimiento antes y después del destete. A temperaturasbajas las razas europeas tuvieron un consumo mas alto de energía y un mayor crecimiento que las razas cebuinas y sus cruces; a temperaturas altas se encontraron resultados opuestos (Johnson 1957).
Dentro de este contexto las razas europeas aumentan el consumo de energía a temperaturas bajas mientras que en climas con temperaturas y humedad alta su consumo se deprime proporcionalmente.
El...
Por: MVZ. Fernando Acebedo Serrano
MEDIO AMBIENTE
El medio ambiente constituido por la altura sobre el nivel del mar, la temperatura, la precipitación pluvial, la humedad relativa, las radiaciones solares, y los vientos; elementos estos que determinan el clima y la topografía, la flora, y la micro fauna en intima relación con lossuelos (fertilidad, PH, estructura, textura, nivel freático, etc) determinan la adaptación y fertilidad de las praderas y estar consecuentemente inciden en la adaptación, sostenimiento, bienestar, salud y productividad de los animales.
La relación del medio ambiente., el suelo, la planta y el animal, esta íntimamente articulada, de manera tal que cualquier factor que afecte su armonía incide enla salud y la productividad de los bovinos.
Efecto del Clima en la Reproducción Animal.
El estrés calórico es un factor determinante del comportamiento reproductivo de los bovinos, como quiera que estimula la liberación de las corticotropinas las cuales inhiben a nivel del hipotálamo la secreción de la hormona liberadora de gonadotropinas (GnRH), neutralizando en consecuencia a nivel de lahipófisis de las hormonas folículo estimulante (FSH) y luteinisante (LH), hormonas que determinan el estro y la ovulación en los animales. A nivel de la gonada se altera el efecto estimulatorio de la gonadotropina sobre la secreción de esteroides sexuales. (Román Ponce y colaboradores) verificaron que en hembras que pastaban en praderas sin sombrío se incrementaba la progesterona y los corticoides,disminuyendo a su vez el pulso pre ovulatorio de la hormona luteinizante (LH) afectando el estro y la ovulación.
Los animales disfrutan de la zona de “confort” expresada en la escala de temperatura que no exige esfuerzo alguno de los mecanismo de regulación térmica y por lo tanto no tienen necesidad de utilizar la energía alimenticia en los mecanismos de difusión de calor (jadeo, incremento de lasudoración), permitiendo que esta energía se pueda transformar en carne y leche o en favorecer las condiciones eco biológicas requeridas para que una hembra pueda quedar preñada y un reproductor pueda fecundar.
La temperatura y la humedad ambiental inciden igualmente en el consumo de alimento, producción de leche, y reproducción de acuerdo con la raza y su estado de producción.
En las razaseuropeas en general cuando la temperatura supera los 27ºC se intensifica la actividad de los mecanismos termorreguladores: aumento de la frecuencia respiratoria y la evaporación. Si la temperatura supera 32.2 ºC la temperatura rectal se incrementa.
La producción de leche en ganado holstein comienza a disminuir a los 21 grados centígrados, en ganado pardo suizo a los 24 grados centígrados, enganado jersey a los 27ºC así como en la raza brahmán a los 32ºC. La temperatura critica mínima para ganado holstein es de 10ºC y para el ganado jersey es de 12ºC (Hafz 1978).
A la temperatura de 18 a 31ºC en las razas europeas se disminuye el consumo voluntario de energía, afectando el mecanismo relacionado con la producción de leche reduciendo el nivel de tiroxina. En este sentido las vacasholstein disminuyen el 30% de consumo a 31 grados centígrados. (Kibler 1967).
La zona termoneutral en la vaca lechera se encuentra entre 0 a 16 grados centígrados. Estos animales experimentan el estrés calórico cuando la temperatura supera los 23 grados centígrados y la humedad relativa alcanza el 80%.
Las altas temperaturas afectan el crecimiento antes y después del destete. A temperaturasbajas las razas europeas tuvieron un consumo mas alto de energía y un mayor crecimiento que las razas cebuinas y sus cruces; a temperaturas altas se encontraron resultados opuestos (Johnson 1957).
Dentro de este contexto las razas europeas aumentan el consumo de energía a temperaturas bajas mientras que en climas con temperaturas y humedad alta su consumo se deprime proporcionalmente.
El...
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