polvos farmaceuticos
Páginas: 3 (626 palabras)
Publicado: 7 de mayo de 2014
ANEXO
CUADRO Nº 01
CUADRO DE METAS NUTRICIONALES DE MACRONUTRIENTES RESPECTO DEL
VALOR CALÓRICO TOTAL (VCT).
DISTRIBUCIÓN DEL VCT.
MACRONUTRIENTES
PROTEÍNASGRASAS
CARBOHIDRATOS
DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL DEL VCT SEGÚN MACRONUTRIENTES
DEL 10 % AL 15% DEL VALOR CALÓRICO TOTAL
DEL 15 % AL 30 % DEL VALOR CALÓRICO TOTAL
DEL 55 % AL 75 % DEL VALORCALÓRICO TOTAL
DISTRIBUCIÓN DEL VCT EN KILO CALORÍAS SEGÚN MACRONUTRIENTES
DE 275.00 Kcal./día A 412.50 Kcal./día
DE 412.50 Kcal./día A 825.00 Kcal./día
DE 1512.50 Kcal./día A 2062.50Kcal./día
DISTRIBUCIÓN DEL VCT EN GRAMOS SEGÚN MACRONUTRIENTES:
DE 68.75 Gr./día A 103.13 Gr./día
DE 45.83 Gr./día A 91.67 Gr./día
DE 378.13 Gr./día A 515.63 Gr./día
Lasumatoria de la distribución porcentual del Valor Calórico Total de Proteínas más
Grasas y Carbohidratos deberá sumar el 100%.
SECCIÓN “A”
GRUPOS DE ALIMENTOS.1. CEREALES, TUBERCULOS Y MENESTRAS.
Este grupo se caracteriza por proveer energía, mayormente proveniente de almidones, nos proveen además otros nutrientes pero en pequeñas cantidades. Dentro deeste grupo se encuentran:
a. Cereales: Arroz, trigo, maíz, avena, quinua, quiwicha, cañihua.
b. Tubérculos y Raíces: Papa, camote, yuca, pituca, arracacha,
c. Menestras: Lentejas, arvejassecas, garbanzos, frijoles, pallares, tarwi.
Además se considera en este grupo a sus derivados como harinas, fideos, pan, alimento deshidratado (chuño, papa seca), frutas como el plátano verde por suforma de consumo (sancochado o frito) y productos regionales como pan de árbol, etc.
2. VERDURAS.
Dentro de este grupo se ha considerado a las diferentes partes comestibles de plantas:
a.Tubérculos: Olluco, oca, zanahoria, nabo, rabanitos, etc.
b. Tallos: Apio, espárrago y poro.
c. Hojas: Espinaca, acelgas, col, lechuga y otras hojas comestibles (olluco, nabo, rabanito, berros,...
ANEXO
CUADRO Nº 01
CUADRO DE METAS NUTRICIONALES DE MACRONUTRIENTES RESPECTO DEL
VALOR CALÓRICO TOTAL (VCT).
DISTRIBUCIÓN DEL VCT.
MACRONUTRIENTES
PROTEÍNASGRASAS
CARBOHIDRATOS
DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL DEL VCT SEGÚN MACRONUTRIENTES
DEL 10 % AL 15% DEL VALOR CALÓRICO TOTAL
DEL 15 % AL 30 % DEL VALOR CALÓRICO TOTAL
DEL 55 % AL 75 % DEL VALORCALÓRICO TOTAL
DISTRIBUCIÓN DEL VCT EN KILO CALORÍAS SEGÚN MACRONUTRIENTES
DE 275.00 Kcal./día A 412.50 Kcal./día
DE 412.50 Kcal./día A 825.00 Kcal./día
DE 1512.50 Kcal./día A 2062.50Kcal./día
DISTRIBUCIÓN DEL VCT EN GRAMOS SEGÚN MACRONUTRIENTES:
DE 68.75 Gr./día A 103.13 Gr./día
DE 45.83 Gr./día A 91.67 Gr./día
DE 378.13 Gr./día A 515.63 Gr./día
Lasumatoria de la distribución porcentual del Valor Calórico Total de Proteínas más
Grasas y Carbohidratos deberá sumar el 100%.
SECCIÓN “A”
GRUPOS DE ALIMENTOS.1. CEREALES, TUBERCULOS Y MENESTRAS.
Este grupo se caracteriza por proveer energía, mayormente proveniente de almidones, nos proveen además otros nutrientes pero en pequeñas cantidades. Dentro deeste grupo se encuentran:
a. Cereales: Arroz, trigo, maíz, avena, quinua, quiwicha, cañihua.
b. Tubérculos y Raíces: Papa, camote, yuca, pituca, arracacha,
c. Menestras: Lentejas, arvejassecas, garbanzos, frijoles, pallares, tarwi.
Además se considera en este grupo a sus derivados como harinas, fideos, pan, alimento deshidratado (chuño, papa seca), frutas como el plátano verde por suforma de consumo (sancochado o frito) y productos regionales como pan de árbol, etc.
2. VERDURAS.
Dentro de este grupo se ha considerado a las diferentes partes comestibles de plantas:
a.Tubérculos: Olluco, oca, zanahoria, nabo, rabanitos, etc.
b. Tallos: Apio, espárrago y poro.
c. Hojas: Espinaca, acelgas, col, lechuga y otras hojas comestibles (olluco, nabo, rabanito, berros,...
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