Política Social

TORTA TRES Leche 
BISCOCHO. 

2 TAZAS DE AZUCAR 
6 HuevoS 
2 !/2 DE Harina DE TRIGO CON LEUDANTE 
1 CUCHARADA DE POLVO DE HORNEAR 
1 CUCHARADA DE ESENCIA DE VAINILLA 
1 CUCHARADA DE ESENCIADE MANTECADO. 
1 TAZA DE Agua 

RELLENO 
1 LATA DE LECHE CONDENSADA 
1 LATA DE CREMA DE LECHE 
1 LATA DE LECHE EVAPORADA 
3 CUCHARADAS (REPOSTERAS) DE RON. 

MERENGUE 
3 claras de huevo(preferiblemente recien sacados de la nevera) 
10 cucharadas de azucar (agregar mas si es necesario). 

DECORACION 
Canela en polvo ( al Gusto). 
fresas al gusto 

Preparacion 
Colocar en un tazonlas yemas de los huevos y añadir poco a poco el azucar luego incorporara la harina de trigo (previamente Cernida con la cuchara de polvo de hornear) , intercalar con las claras de huevos (estas debenbatirse a punto de suspiro) + la taza de agua (agregarle las esencias).Enmantequillar y enharinar la tortera (de medio kilo), llevar al horno por 45min (el grado que debe estar el horno es dependiendode cada cocina ya que hay unos que tienden a calentar mas que otros ). 

para el relleno coloca el contenido de las tres latas en un tazon y batelo con un batidor manual una vez compactadas lastres leches agregale el ron. 

Deja reposar el biscocho, una vez reposado procede a sacarlo de la tortera para un disco , luego procede con un cuchillo repostero a abrirlo por la mitad , luego agarrala primera capa y colocala en la tortera (la parte inferior del biscocho Viendo hacia arriba), procede a pinchar todo el biscocho con un tenedor o palito de naranda, una vez hecho este procedimientoprocede a colocar las tres leches con un cucharon poco a poco hasta que absorba. una vez terminada esta capa procede a pasar la otra a la tortera (colocando la capa por la parte inferior) haz el mismoprocedimiento que la otra. 

Para el merengue bate las claras de huevo a punto de nieve incorpora poco a poco el azucar. 

Procede a decorar la torta con el merengue , agregale en forma de lluvia...