Políticas de calidad

Escuela de Turismo
Administración Turística

POLITICAS DE CALIDAD RESTAURANT “AL PAN PAN Y AL VINO VINO”

Política de calidad

Debido a la ausencia de establecimientos con altos estándares de calidad en el sector de Santiago, estos ya sean restaurantes, bares, etc. La política de calidad de “AL PAN PAN Y AL VINO VINO” es ser pioneros en entregar servicios y/o productos de altacalidad, que estén al nivel de lo que el cliente requiere, esto quiere decir que “AL PAN PAN Y AL VINO VINO” , tiene como compromiso constituirse en el mejor establecimiento típico chileno basado en un proceso de mejoramiento continuo, a través de la elaboración de productos seguros para el consumo humano y sustentado en el desarrollo del recurso humano y los cambios tecnológicos.

Objetivos

En elrestaurant “AL PAN PAN Y AL VINO VINO” creemos en la posibilidad de ofrecer a nuestros clientes, el mejor servicio en cuanto a las actividades llevadas a cabo por el establecimiento. Definido el objetivo principal de esta Política, es importante consolidar esta realidad adoptando el concepto de mejora continua, perfeccionando el servicio y prestando una especial atención a los requerimientos denuestros clientes dentro de unas buenas prácticas ambientales y de la responsabilidad social.
Creemos firmemente que los dos son factores claves para demostrar una gestión empresarial adecuada y así asegurar la continuidad de nuestro negocio en el futuro y contribuir al bienestar social de nuestro entorno.

Dentro de nuestra organización, se establecen objetivos y metas ambientales y decalidad. Con dichos objetivos se pretende:

1. Reducir los aspectos medioambientales valorados como significativos, esto quiere decir que la empresa “AL PAN PAN Y AL VINO VINO” se preocupara constantemente por el consumo prudente de agua, ya sea para cocinar los diferentes alimentos, higiene o ya sea el consumo de agua utilizado por el cliente.
Por otra parte “AL PAN PAN Y AL VINO VINO” estaráenfocado en sus proveedores, es decir, solamente se comprara productos a quienes tengan políticas de sustentabilidad con el medio ambiente.

2. Fomentar la participación de todo el personal en la mejora del sistema, tarea que es impulsada por la dirección.

3. Prestar servicios de excelencia, esto quiere decir, que adoptamos una política de capacitación continúa de nuestros recursoshumanos, porque reconocemos que este esfuerzo es de vital importancia para nuestro crecimiento, y así con un trato único, equilibrado y preferencial, basado en el respeto mutuo y la solidaridad, lograremos la plena satisfacción de nuestros clientes.

4. Para "Al Pan Pan Vino Vino" estar comprometidos con el cliente, es nuestra razón de ser.
Consideramos fundamental entregarles un servicio único,en el marco de una experiencia que quieran volver repetir a lo largo del tiempo. Su salud y seguridad, así como la calidez en nuestras relaciones con ellos, son nuestra prioridad.

Normas

Objetivo 1: La norma y metas que “AL PAN PAN Y AL VINO VINO tiene destinada para llevar a cabo este objetivo es:

a) Conservación de la energía; controlar periódicamente su consumo de energía,puesto que la producción de energía es la causa principal de la reducción de los recursos naturales, del calentamiento global, de la lluvia ácida y de los cambios climáticos. “AL PAN PAN Y AL VINO VINO” se esforzará por utilizar fuentes renovables de energía y, siempre que el caso lo permita, apoyará la realización de proyectos tendentes a este fin.

b) Reciclaje: la empresa se comprometerá ausar, siempre que sus circunstancias económicas lo permitan, productos total o parcialmente reciclados. La separación de desperdicios tales como el papel, el plástico las botellas, esto demuestra a nuestros clientes de una manera muy visible, nuestro cuidado en la utilización de los recursos de nuestro planeta.

c) Contaminación: la empresa adoptara medios razonables, entre los que se...