Ponche Crema
Páginas: 4 (951 palabras)
Publicado: 9 de junio de 2012
Republica Bolivariana de Venezuela.
Ministerio del Poder Popular para la Educación.
U.E “San Francisco de Sales”.
5to Año Ciencias “A”.
Cátedra: Química.
Profesor: Joseph Machado.Integrantes:
Inmacolato Samuel #13.
Parra Samuel #20.
Quinteros Víctor #24.
* Origen e Historia.
Es muy difícil determinar a cierta cienciael origen de la receta de este producto comercial. Sin embargo, fue el químico y perfumista caraqueño Eliodoro González (Guarenas, Venezuela, 1871; 29 de enero de 1923) quien lo introdujo en elmercado, a través de su propia empresa. El primer anuncio del Ponche Crema de Eliodoro González, creado en 1900 y patentado cuatro años después, se publicó en la revista El Cojo Ilustrado en 1905. Desdeentonces, cuatro generaciones han sostenido la fábrica de esta bebida y han mantenido el secreto de la receta que contiene las proporciones exactas de los ingredientes del producto.
Tal vez por su altovalor nutritivo, el Ponche Crema fue durante muchos años la única bebida alcohólica permitida para los niños, pero a diferencia de la actualidad, se les daba caliente para contrarrestar el catarro.Sin embargo el Ponche Crema es rico en colesterol y carbohidratos. Quizás debido a ello, su consumo es una vez al año generalmente.
El Ponche Crema tiene muchísimas versiones, algunas de ellascomerciales aunque no han tenido el éxito del producto original. En Mucuchíes, un pueblo muy cercano al páramo merideño, se prepara uno aromatizado con ralladura de limón y clara de huevo batida. Máscontemporánea es una receta con auyama (calabaza), sobre todo para quienes no pueden o no quieren consumir huevos. Basta con cocinarla pelada en agua, colocarla, procesarla con leche condensada y lechepasteurizada, agregar ron y vainilla al gusto y, si se desea, un toque de nuez moscada. Como la marca del producto ha sido registrada, al igual que la receta, ningún otro producto comercial puede llevar...
Ministerio del Poder Popular para la Educación.
U.E “San Francisco de Sales”.
5to Año Ciencias “A”.
Cátedra: Química.
Profesor: Joseph Machado.Integrantes:
Inmacolato Samuel #13.
Parra Samuel #20.
Quinteros Víctor #24.
* Origen e Historia.
Es muy difícil determinar a cierta cienciael origen de la receta de este producto comercial. Sin embargo, fue el químico y perfumista caraqueño Eliodoro González (Guarenas, Venezuela, 1871; 29 de enero de 1923) quien lo introdujo en elmercado, a través de su propia empresa. El primer anuncio del Ponche Crema de Eliodoro González, creado en 1900 y patentado cuatro años después, se publicó en la revista El Cojo Ilustrado en 1905. Desdeentonces, cuatro generaciones han sostenido la fábrica de esta bebida y han mantenido el secreto de la receta que contiene las proporciones exactas de los ingredientes del producto.
Tal vez por su altovalor nutritivo, el Ponche Crema fue durante muchos años la única bebida alcohólica permitida para los niños, pero a diferencia de la actualidad, se les daba caliente para contrarrestar el catarro.Sin embargo el Ponche Crema es rico en colesterol y carbohidratos. Quizás debido a ello, su consumo es una vez al año generalmente.
El Ponche Crema tiene muchísimas versiones, algunas de ellascomerciales aunque no han tenido el éxito del producto original. En Mucuchíes, un pueblo muy cercano al páramo merideño, se prepara uno aromatizado con ralladura de limón y clara de huevo batida. Máscontemporánea es una receta con auyama (calabaza), sobre todo para quienes no pueden o no quieren consumir huevos. Basta con cocinarla pelada en agua, colocarla, procesarla con leche condensada y lechepasteurizada, agregar ron y vainilla al gusto y, si se desea, un toque de nuez moscada. Como la marca del producto ha sido registrada, al igual que la receta, ningún otro producto comercial puede llevar...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.