Ponencia_Fademur_TALLERJABON_2

Páginas: 4 (823 palabras) Publicado: 5 de noviembre de 2015
Elaboración de Jabón Casero.

El producto que conocemos como jabón es el resultado de la reacción química entre
un álcali (generalmente hidróxido de sodio ) y algún ácido graso (grasas vegetales oanimales); esta reacción se denomina saponificación.

CALCULAR LOS INGREDIENTES.
TABLA BÁSICA DE VALORES DE SAPONIFICACIÓN
Para saber cuánta sosa se necesita para saponificar una cantidad de una grasaconcreta, sólo hay que multiplicar dicha cantidad por el valor correspondiente que
aparece en la tabla.
Por ejemplo, para saponificar totalmente 100 gr de aceite de oliva (en la tabla su
parámetro esde 0,134) basta multiplicar 100 x 0,134 = 13,4 gr de sosa necesitaremos.
Así de fácil y sin complicadas equivalencias químicas.
En el caso de que vayamos a hacer un jabón con diferentes aceites, habríaque buscar
la cantidad necesaria de sosa para cada tipo de aceite concreto, y luego sumarlas todas.
También por eso, en las recetas de jabón, si queremos sustituir un aceite por otro,
también habráque ajustar la cantidad de sosa necesaria.
La cantidad de agua es siempre el doble de la cantidad de sosa.
• 0,134 Aceite de oliva

• 0,136 Aceite de maíz

• 0,190 Aceite de coco

• 0,133 Aceite desésamo

• 0,141 Aceite de palma

• 0,069 Aceite de jojoba

• 0,134 Aceite de girasol

• 0,132 Aceite de germen de trigo

• 0,128 Aceite de ricino

• 0,069 Cera de abeja

• 0,136 Aceite de almendras

•0,137 Manteca de cacao

• 0,133 Aceite de aguacate

• 0,128 Manteca de karité

• 0,135 Aceite de soja



0,138 Manteca de cerdo

ELABORACIÓN DE JABÓN CASERO: PASO A PASO.
1.- Partimos de 1 litro deaceite de oliva en un recipiente de plástico o acero
inoxidable.
2.- Nos protegemos manos y ojos para hacer la disolución alcalina.
Añadimos poco a poco 134gr. de sosa a 268ml. de agua. ¡Siempre sosasobre agua y no
al revés! Removemos con una cuchara de madera o de acero inoxidable.
3.- Cuando este disuelto del todo, añadimos la disolución de sosa al aceite y
removemos.
4.- Pasado un tiempo, la...
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