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1) Lista de los Bienes de Uso.

Artículo
Cantidad
Cocina a gas
1
Budinera
2
Bowl o tazón
3
Batidora eléctrica
1
Batidora manual
2
Espátula
3
Jarro medidor
4
Cortador de tapasde alfajores
1
Palo de amasar
2
Asadera
1
Cuchillo para untar
3
Compotera
1
Tortera
1
Cuchillo
4
Tartera
1
Jarro común
1
Cuchara
6
Fuente
5

2) Aporte Total.

Socio “A”:Alem, Jorge
Lugar de trabajo (cocina particular)
Cocina a gas: $3000

Socio “B”: Herrera, Mariano
Budineras: $80
Tazones: $60
Batidora eléctrica: $400
Espátulas: $40
Jarro medidor: $48
CostosIngredientes: $200

Socio “C”: Llampa, Alex
Cortador: $15
Palos de amasar: $116
Asadera: $97
Cuchillos para untar: $23
Compotera: $10
Fuentes: $270
Costos Ingredientes: $200

Socio “D”:Vila, Gonzalo
Tortera: $73
Cuchillos: $25
Cucharas: $54
Jarro común: $48
Tartera: $50
Fuentes: $180
Costos Ingredientes: $200

3) Recetas

Bizcochuelo
3 tazas de harina leudante.
2 huevos.1 taza de azúcar.
1 taza de leche.
½ taza de aceite.
Esencia de vainilla o ralladura de limón.

Budín
3 tazas de harina leudante.
2 huevos.
1 taza de azúcar.
1 taza de leche.
½ taza deaceite.
Esencia de vainilla o ralladura de limón.
2 manzanas.

Pastafrola
300 grs. de harina leudante.
100 grs. de azúcar.
150 grs. de manteca o margarina.
2 huevos
Esencia de vainilla o ralladurade limón.
400 grs. de dulce de membrillo.
3 cucharadas de agua.

Alfajores de maicena
150 grs. de manteca.
250 grs. de azúcar.
4 huevos.
Esencia de vainilla.
500 grs. de fécula de maíz.
200grs. de harina leudante.
2 tazas de dulce de leche.
Coco rallado.

4) Lista de proveedores.

MAYORISTA YAGUAR
Dirección: Av. Circunvalación y Rancagua
Teléfono: 0351 499-0900
Lista dePrecios:
Harina Leudante x 1kg. $11,75
Cartón Huevos x 30u. $29,50
Azúcar x 1kg. $8,10
Aceite x 900ml. $13,30
Margarina x 200gr. $7,75
Fécula de Maíz x 2,5kg. $64,10
Dulce de membrillo x 5kg....