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Los flavonoides incoloros de ARABIDOPSISTHALIANA (Brassicaceae). II. flavonoide 39 Hidroxilación y la peroxidación lipídica 1
La hidroxilación 39 de kaempferol quercetina formas con una estructura orto dihidroxi que tiene dos vecinos hidroxilogrupos que teóricamente podrían quelatos con iones metálicos y mediar fenómenos oxidativos. Flavonoides incoloros se purificó por cromatografía líquida dealta presión (HPLC) y detección por análisis de red de diodos. La acumulación de quercetina derivados en Arabidopsis se reguló de forma coordinada con la biosíntesis de flavonoides en un mutante que tiene chalcona isomerasa reducido flujo a través de la ruta biosintética, pero no dentro de diferentes tejidos de tipo salvaje, donde las plántulas, floral y hojas y sustejido tienen una relación dereducción de quercetina a derivados de kaempferol, respectivamente. La acumulación de la peroxidación lipídicaproductos de plantas mutantes que dominan el kaempferol era indistinguible de la de quercetina con dominio de tipo salvaje plántulas, sin dejar evidencia del papel de la quercetina antioxidantes Sin embargo, microscopía de barrido láser confocal reveló quercetina derivados que recubren eltonoplast de ácido diphenylboric 2-aminoetil ésteres tejido teñido de plántulas de Arabidopsis y papilas floral, y Norfluorazon estrés oxidativo inducido por la disminución de más lipófilo purificados por HPLC de los derivados de la quercetina. Su posible participación con lipophyllic fenómenos oxidativos pueden justificar estudios adicionales.
Palabras clave: antioxidante, Arabidopsis thaliana,Brassicaceae, flavonoides, fluorescencia, kaempferol, oreja de ratón berro, la quercetina. fenómenos pueden requerir estudios adicionales.

Por definición, todos los compuestos fenólicos contienen un anillo aromáticocon 2OH o OCH3 sustituyentes. El anillo aromático y los sustituyentes contribuir a su biológica actividad. Dos clases fenólicos más importantes incluyen el ácidos hidroxicinámicos yflavonoides. El efecto antiguo uso, la digestibilidad, y deterioro de los alimentos, y el último se cree que funcionan como protectores de UV-B, antioxidantes, inhibidores, activadores, cadena de ácido nucleico agentes de escisión, el potencial de desarrollo, en señales químicas defensa contra los herbívoros y patógenos, como atrayentes para la dispersión de semillas y la polinización, carcinógenosy como vitaminas. El ácido hidroxicinámico más abundante (HCA) compuestos fenólicos de hojas de Arabidopsis son sus ésteres sinapate, y los flavonoides más abundantes son sus derivados kaempferol como es común dentro de las Brassicaceae . El sinapate ésteres tienen una mayor atenuación UV-B y la actividad antioxidante que los flavonoides en Arabidopsis. Los esfuerzos para mejorar la atenuaciónUV-B o la actividad antioxidante de los compuestos fenólicos se requiere una comprensión de ambos fenómenos Simetría fenólico aumenta la eficiencia de la radiación UV B absorción. Aunque los estudios de fenólico planta UV-B atenuación no distinguen entre hydroxycinamates (HCA) y flavonoides compuestos fenólicos simples han caracterizado ampliamente para el uso en filtros solares Principales filtrossolares comerciales contienen estructuras fenólicas equivalentes a los de HCA las plantas, y se podría esperar que los ésteres sinapate de Arabidopsis Para ser eficiente UV-B protectores. HCA Otros dentro de las plantas incluyen el ácido cafeico, ferúlico y p-cumárico derivados.
Este último tiene el más alto coeficiente de extinción molar y la mayoría de las patentes de uso como un protectorsolar. Dada la naturaleza asimétrica de los flavonoides, industria no tiene interés en su uso como filtros solares. Sin embargo, su estructura puede orthodihydroxy proteger vitamina C y lípidos a partir de la degradación oxidativa. Su papel como antioxidantes también contribuye a la comercial mercado de los extractos de Gingko biloba.
Hay numerosos factores que median la actividad antioxidante...