Poposit

Destilación.
Consiste en hacer pasar una mezcla al estado de vapor por calentamiento y luego por refrigeración condensarla nuevamente. Es de dos tipos: destilación simple y destilación fraccionada:981. Destilación Simple: es para separar sólidos disueltos en líquidos. Por ejemplo al querer separar la sal (NaCl) del agua, se calienta la mezcla homogénea: el agua se evapora y luego se condensa,y en el recipiente se queda NaCl sólido que no se evapora.

2. Destilación Fraccionada: Es un proceso físico para separar líquidos miscibles en base a la diferencias de sus puntos de ebullición ocondensación. Por ejemplo la mezcla de agua y alcohol (C2H5OH) se calienta. Primero se evapora con mayor rapidez el de menor temperatura de ebullición (T°ebu Alcohol = 78,5 °C) y luego el de mayortemperatura de ebullición (T°ebu Agua = 100°C), luego los vapores se condensan en recipientes separados. Esta operación se lleva a cabo en columnas de fraccionamiento o de rectificación.

Metodos deextracción
La obtención de los compuestos aromáticos de las plantas vendrá determinada por los métodos de extracción. La mayoría de estos métodos, no todos, se basan en procesos físicos, es decir, no sesuelen producir reacciones químicas significativas durante las extracciones. Se distinguen fundamentalmente tres tipos de métodos físicos de extracción: por arrastre, por disolución y por expresión.El aparato de extracción más antiguo conocido es un mortero asirio, destinado a destilar sustancias aromáticas. En la preparación de algunos de sus perfumes, los egipcios utilizaban una vasija debarro tapada con un trapo de lino, llena de agua y sustancias aromáticas, que calentaban hasta que los vapores impregnaban la tela, y quedaba saturada de esencia. Recientes excavaciones arqueológicasconfirman el hecho, de que los romanos utilizaban también vasijas especiales de barro para realizar extracciones aromáticas. Se sabe que el Imperio lavaba la ropa con lavanda (de ahí el nombre de esta...