Popoz

etcétera.

Se aprovechaba todo del ganado bovino: leche, pieles, vísceras y hasta cornamentas. El ganado caprino y el cerdo tuvo buena aceptación al igual que el caballar. El desarrollo ganaderopropició problemas para los pueblos de indios en virtud de que el ganado requiere mayor cantidad de tierra para el pastoreo, pero con las epidemias que asolaron a los indígenas muchos pueblos de indiosse vieron deshabitados y los españoles se apropiaron de sus propiedades extendiendo la propiedad territorial dedicada a la ganadería
La ganadería gano tierras e importancia a la agricultura comoactividad económica en la Nueva España durante el siglo xvi. los primeros que fueron criados para reproducción fueron los cerdos, caballos, borregos, ovejas reses y vacas. fueron rápidamente criados porlos pueblos indígenas, los cuales integraron en sus actividades y en su dieta alimenticia..
La industria minera también se vio favorecida por la tecnología de los españoles, que aprovechaba el hierropara la fabricación de algunas herramientas y usaban la pólvora para ayudar en la extracción. El descubrimiento de ricos yacimientos de plata en Zacatecas y Guanajuato propiciando la colonización deNueva Vizcaya y posteriormente la exploración hacia el norte facilitando la llegada Baja California, donde en el siglo XVIII comenzaría la explotación de minas de oro y plata que hicieron famosa a laregión. También descubrieron yacimientos en Pachuca, Taxco y Real del Monte en 1552.
INMIGRACIÓN ESPAÑOLAcup cakes De Zanahoria

Ingredientes:

- Azúcar, 130 gramos 0
- Harina, 150 gramos O- Huevos, 2 ó 3 frescos
- Aceite de girasol, 130 ml
- Zanahorias, un par de ellas 8
- Vainilla
- Levadura O

Preparación:

Primero vamos a batir loshuevos en una fuente o bol, a los huevos les añadimos el aceite de girasol y un poco de vainilla para dar sabor.

Limpia bien las zanahorias, las rallas y las echas en el bol. También vamos a tamizar...