Por qué...

¿Por qué nos da sueño después de comer?
Ocurre con mayor frecuencia luego del almuerzo, y si bien las creencias populares son muchas, la respuesta de la medicina es una sola: somnolenciapostprandial.
Conocido como ese efecto de sueño, letargo o modorra que se provoca justo después de comer, se trata de un proceso corporal en el que la glucosa presente en los alimentos estimula algunashormonas del cerebro que, se supone, deberían actuar a la hora de dormir.
Y como si fuera poco, los malos hábitos de los chilenos al comer y los deberes laborales inmediatamente después de almorzar, parecenempeorar un evento natural que amenaza nuestra concentración y de paso nuestro rendimiento.
Nociones básicas
Al respecto, el docente de la UCSC, Dr. Gabriel Astete Arriagada, explica que antes deaventurar respuestas, se debe tener en claro algunas formas básicas del funcionamiento biológico.
Por ejemplo, el único “alimento” de las células cerebrales o neuronas es la glucosa. En este sentido,el cuerpo humano, especialmente el metabolismo hepático (hígado) y el tejido periférico (la grasa y los músculos), trabaja a favor de poner a disposición a las neuronas de dicha glucosa, que junto aloxígeno son clave en su funcionamiento.
Los estudios lo avalan
En diversos estudios realizados a ratones desde 2004 en adelante, se detectó que en la zona del cerebro que regula el metabolismo(hipotálamo), “existen receptores o sensores que responden al nivel de glucosa en la sangre”.
Las investigaciones arrojaron que en esta área hay neuronas capaces de mantenernos alerta, activos y enbúsqueda de alimento.
Cuando ese alimento aparece, estas neuronas se inhiben al existir suficiente glucosa. Por otro lado, el médico explica que también existen hormonas capaces de provocar la secreción deMelatonina, hormona del sueño y la conservación de energía. “Estas hormonas a su vez son estimuladas con la presencia de glucosa”
“En resumen, la falta de glucosa estimula la actividad física, y...