Porcelanosa

ESPECIAL SECTOR VITIVINÍCOLA

Julián Mendoza, director comercial de Bodegas E. Mendoza

Gaspar Tomás, director gerente de Bodegas Bocopa

Javier Gandía, director de Marketing de Bodegas Gandía

Mesa DAFO sobre la industria vitivinícola de la Comunidad Valenciana

El sector necesita definir un plan estratégico y potenciar la marca
l análisis DAFO que desarrollaron los representantes delsector vitivinícola valenciano sirvió a los presentes para analizar, de manera conjunta, los retos a los que debe enfrentarse el sector y las posibles estrategias que se deben llevar a cabo para cumplir los retos con éxito. Sin embargo, el DAFO, organizado por Economía 3 y Altair Consultores, es solo un punto de partida al que hay que sumarle un trabajo en común en las líneas que destacaron losparticipantes como prioritarias: la elaboración de un plan estratégico, ofrecer al mercado productos con valor añadido y la creación de marca para ser competitivos. Artemio Milla, socio consultor de Altair Consultores, dirigió la sesión que empezó con un análisis del entorno, de la situación global y española

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del sector vitivinícola respecto al entorno de la Comunidad Valenciana. Como seobservará en el extracto de la mesa redonda que, a continuación, reproducimos las amenazas y oportunidades

que los representantes de las principales empresas invitadas debatieron coinciden en la mayoría de los casos. Frente a ellas, se pusieron sobre la mesa las debilidades y fortalezas del sector en relación

METODOLOGÍA DEL DAFO
Representantes de empresas del sector vinícola de la ComunidadValenciana aceptaron la invitación de Economía 3 para reflexionar, de manera estratégica, acerca de su sector, utilizando la metodología del análisis DAFO, cuyas siglas hacen referencia a las debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades a las que se enfrenta el sector. La metodología de este tipo de análisis incide, en primer lugar, en el entorno (donde se analizan las amenazas yoportunidades) y, después, en la propia situación del sector (estudiando las fortalezas y debilidades). De esta manera, al conocerse la situación del entorno y cómo afecta al sector y las empresas que lo forman, se puede llegar a identificar las fortalezas que debe aprovechar y las debilidades a las que se debe enfrentar. Posteriormente, mediante un análisis CAME se desarrolla la estrategia para corregir lasdebilidades, afrontar las amenazas, mantener las fortalezas y explotar las oportunidades. El análisis de las estrategias que es preciso adoptar nos lo ofrece en las páginas posteriores a este extracto de la reunión, Artemio Milla, socio-director de Altair Consultores.

con el entorno actual. De las conclusiones del debate, se desprende que el sector vitivinícola valenciano tiene ganas de crecer,pero necesita unión y exige, con inmediatez, la elaboración de un plan estratégico a corto plazo. El tiempo corre en nuestra contra. - Vicente García, propietario de Pago de Tharsys Viñedos y Bodega: Me gustaría comenzar diciendo que no hay ningún país vitivinícola en el mundo que sepa vender tan mal nuestros productos como nosotros. Durante cincuenta o sesenta años que duró el antiguo estatutode la viña y el vino, producíamos menos de la mitad por hectárea que otros países, no se nos permitía regar y la renta media del viticultor era cuatro veces inferior a la media de países como Francia o Italia. Sin embargo, elaborábamos vino de calidad, pero no hemos sabiJulio-Agosto / 2005

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parte, hay que tener en cuenta que las empresas del nuevo mundotienen un tamaño y una magnitud enorme, comparadas a las nuestras. Por ello, lo único que nos garantiza el futuro es la construcción de marca porque no podemos competir con los gigantes de California y Australia, que tienen gran poder inversor y altos presupuestos en marketing. - V.G.: Efectivamente, hoy en día en los lineales de nuestros supermercados nos encontramos con vinos de Chile, Argentina,...