Porcino
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INSTALACIONES
- Papel importante en el programa de inversiones en explotación porcina (no producen ganancias inmediatas) - El capital inmovilizado debe ser el menor posible. - Las instalaciones y equipos deben facilitar el manejo del rebaño - Proyectadas funcional y racionalmente. - Deben atender exigencias básicas de higiene, orientación,economía, racionalización del trabajo y fácil manejo Higiene Orientación correcta Funcionalidad Bajo costo
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INSTALACIONES
NECESIDADES BÁSICAS (AGUA Y CONFORT CLIMÁTICO
(CONDICIONES AMBIENTALES) ALIMENTO)
ESTADO SANITARIO BIENESTAR ANIMAL
CONFORT FÍSICO (SUELO, ESPACIO)
CONFORT SOCIAL (COMPORTAMIENTO)
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En la explotación de los cerdos existen básicamente dosciclos que deben tenerse en cuenta:
a) El ciclo del lechón comienza en la maternidad con el parto, continua en la recría y finaliza en el engorde b) La cerda madre va a la maternidad, luego destete, se cubre, permanece en lotes de gestación y vuelve a la maternidad.
a)Lechón b)Cerda madre
CUBRICIÓN
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ALOJAMIENTOS DE REPRODUCTORAS
ALBERGA: Cerdas vacías y en cubrición Cerdasde reposición Cerdas gestantes 1 espacio
otro espacio
Sueltas en grupo (no + de 10 animales) Fijas aisladas entre sí
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ALOJAMIENTOS DE REPRODUCTORAS
1. Sueltas en grupo (no + de 10 animales) Areas de reposo: cubiertas y suelos bien aislados Areas de ejercicios: descubierta, suelos de fácil limpieza, con comedero colectivo (limitar tiempo de inmovilidad en parto a los díasde peligro de aplastamientos) 2. En plaza fija: JAULAS Espacio limitado a sus dimensiones con comedero, bebedero, en zona posterior rejilla para recogida deyecciones (no hay problema para alojarlas después en camisa parto)
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CERDAS SUELTAS EN GRUPO
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BOXES DE GESTACIÓN
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NAVE DE GESTACIÓN
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CERDAS EN ESTABULACIÓN LIBRE VENTAJAS ALOJAMIENTOS Viven de manera más natural (mejor estado sanitario) Se detectan mejor celos Inversión en edificios e instalaciones por animal menor INCONVENIENTES ALOJAMIENTOS Manejo más difícil y arriesgado Peleas entre cerdas (sacrificio de animales valiosos)Conservación instalaciones peor
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CERDAS EN PLAZA FIJA VENTAJAS ALOJAMIENTOS Más fácil manejo No hay peleas Condiciones ambientales controladas Mayor rendimiento mano de obra (recogida deyecciones y automatización alimento) INCONVENIENTES ALOJAMIENTOS Inversiones mayores (aislamiento térmico, ventilación) Régimen de vida menos natural (peor estadosanitario, estrés en animales no acostumbrados) Detección de celos peor
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CERDAS EN PLAZA FIJA
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CONDICIONES AMBIENTALES Tª óptima: 16-18ºC HR óptima: 60-70% Aguantan bien Tª bajas si HR es baja si abrigo Peor Tª alta (>30ºC)con HR altas Ventilación: 0,2 m/s Natural con ventanas o forzada con extractores enverano refrigerar ambiente (paneles evaporativos: reducen tª 10-12ºC horas centrales del día) En España no suele haber calefacción en estas naves Iluminación: de 9 a 17h luz y luz fija o móvil para inspección. Ventanas
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CONDICIONES AMBIENTALES
PANELES EVAPORATIVOS
VENTILADOR
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VENTANAEXPLOTACIÓN GRANJA CERDOS
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ALIMENTACIÓN PROGRAMADA Se necesita: - Identificación magnética del animal - Estación de alimentación (jaula con puerta tipo guillotina, tolva y comedero. Agua proporcional) -Ordenador (cantidad total/comida, nº de comidas, separación entre comidas y cantidad de alimentos por...
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