Porcinos 2

La edad de los animales es fundamental en Producción Animal dada su correlación con la aptitud: las funciones fisiológicas no aparecen hasta determinada edad y su cuantía o intensidad varía conella. Igualmente, dos animales, muy parecidos o semejantes, que puedan parecernos idénticos en cuanto a la conformación corporal, la capa, medidas, etc., pueden ser diferenciarse fácilmente si tienendiferente edad. Como vemos, la determinación de la edad tiene una doble importancia: a) elemento decisivo de identificación b) valoración funcional y económica Si elegimos a un vacuno de producciónláctea, como ejemplo, la capacidad reproductora óptima del macho está entre los 2 y 5 años; después de esta edad existen algunos inconvenientes que dificultan la función genésica. Tratándose de hembras, lamáxima producción láctea se alcanza entre el 4º y 6º parto, esto es, entre los 5’5-7’5 años de edad. En la determinación de la edad en fetos se puede recurrir a la longitud de la línea dorsolumbar y delas diáfisis o al desarrollo de órganos y sistemas. Tras el nacimiento, los cambios en el tamaño corporal (medidas corporales y peso) son de gran ayuda en la determinación de la edad de los animales.Los cambios en el tamaño corporal no son uniformes, de manera que unas regiones crecen más rápidamente que otras (desarrollo regional). Se producen cambios de las proporciones corporales, de lasilueta y proporcionalidad de la cabeza, longitud de la cola, tamaño y dirección de las encornaduras, etc. Los potros menores de un año presentan un abombamiento marcado del frontal, la cara es corta, lacrin es escasa, el tronco es corto, estrecho y poco desarrollado, la cola está revestida de pelos de escasa longitud y las extremidades son finas y proporcionalmente muy largas. Con el transcurso deltiempo, le frente adquiere su perfil definitivo, la cara aumenta de longitud, las cerdas de la crin alcanzan gran longitud, el tronco se alarga y ensancha, las cerdas de la cola sobrepasan los...