poronga

La novedad en la red comercial fue que el comercio de exportación fue ampliando, la presencia de grandes operadores comerciales de fue haciendo más frecuente. Estas grandes casas acopiadorascomenzaron por instalarse en Buenos Aires donde compraban al por mayor, para exportar .A medida que se fueron asentando en el mercado, fueron extendiendo su red, eliminando intermediarios para bajar costos;de esta manera de vincularon así directamente con los grandes productores o con los principales comerciantes.
En el mercado de carnes el proceso productivo tendió a dividirse en dos etapas la cría yel engorde. En los campos de calidad inferior, o lejos de los ferrocarriles, se criaba el ganado para luego ser engordado en tierras con pasturas artificiales y próximas a medios de transporte. Cuandolos campos carecían de aptitud para efectuar la cría y el engorde, era práctica habitual entre los grandes productores la adquisición de campos de invernada. Para los pequeños productores la venta deganado a campos de invernada o el arriendo de campos de engorde a crédito eran las dos posibilidades ante esta situación.
El crecimiento de la economía exportadora fue un fenómeno centradoprincipalmente en la región pampeana y patagónica .pero el crecimiento general de la población y la economía creó oportunidades para otras regiones del país por ejemplo la producción azucarera entucuman.la expansión de la demanda interna por el crecimiento económico, las migraciones internacionales y la llegada del ferrocarril a Tucumán facilitaron una expansión solida a fines del siglo XlX, la quese extendería a Salta y luego a otras provincias cercanas en menor medida.
La vid fue un cultivo colonial regional que se convertiría en una agroindustria floreciente contando con fuerte apoyo delestado.la llegada del ferrocarril a Mendoza en 1885, impulsada por el estado, asi como legislación provincial que promovía el cultivo de la vid fueron elementos significativos en la expansión de...