Porque es importante el agua en los procesos vegetales

¿Porque es importante el agua en los procesos vegetales?
Colocar colorante de alimentos en al agua con que riegas las plantas es una manera de ver cómofuncionan los capilares, o el proceso mediante el cual las plantas absorben el agua. Este proceso es necesario para que las flores produzcan su alimento.
Raíces
Laacción de los capilares comienza en las raíces. Éstas absorben el agua y los nutrientes del suelo y brindan soporte a los tallos de la planta. El colorante dealimentos utilizado en este experimento no dañará la planta, pero a veces, las raíces de las plantas pueden absorber químicos nocivos.
Tallos
Generalmente, elexperimento para cambiar el color se realiza con flores cortadas, que ya no tienen raíces. Las flores cortadas pueden vivir durante períodos cortos de tiempo yaque los capilares de sus tallos transpiran, o llevan el agua de la planta hasta las hojas y las flores. Si abres un clavel después de haberlo regado con colorantede alimentos, podrás ver los capilares del tallo.
Flores
A medida que la planta comienza a absorber el agua, comenzarás a ver el avance del colorante dealimentos en las flores en algunas horas. Cuando los capilares comienzan a funcionar en las raíces o, en el caso de las flores cortadas, en el tallo, el agua concolorante llegará hasta la flor y finalmente se e vaporará.
Resultados
Es una muy buena manera de aprender sobre la transpiración. La planta usa esta agua juntocon la luz solar y los nutrientes, en las hojas y en el tallo, para elaborar su alimento. Este experimento también puede usarse para teñir flores sin dañarla.