porque hago esto ?

Exportación definitiva


PRODUCTO A EXPORTAR:
Uchuvas


PRESENTADO POR:
Jennifer becerra Rodallega


PRESENTADO A:
Jenny Peñuela




POLITECNICO INTERNACIONAL




BOGOTA DCProducto a exportar: Fruta exótica (Uchuvas)
Modalidad de exportar: Exportación definitiva
País de origen: Colombia
País de destino: Alemania – Berlín – Kreuzberg

Empresa exportadora(ocati)
Ocati nació en 1982 siempre concentrado a las frutas exóticas, fundamentalmente con la exportación de physalis, una fruta que en las mesas europeas se considera un lujo pero que hace unos años seencontraba casi silvestre. Hoy en día, el cultivo de la Physalis se ha tecnificado. 
 
Valor agregado
Este producto originario de los Andes latinoamericanos es de los más apetecidos en regionescomo Europa y Norteamérica, pero poco consumido en Colombia. para ello le han dado valor agregado a la fruta con varias presentaciones (polvo, liofilizada o deshidratada), en las que prima el aumento denutrientes.

Demanda del producto
Al igual que en el resto de la Unión Europea, en Alemania se ha registrado un cambio importante en los hábitos de consumo de alimentos, con una crecienteinclinación hacia los productos saludables, entre los cuales las frutas y verduras frescas ocupan un lugar importante. Por otra parte, según resultados de las investigaciones del Instituto de Conservación deAlimentos, hoy en día las familias alemanas no están dispuestas a gastar más de 15 minutos preparando las comidas, lo cual ha generado una preferencia por productos fáciles de preparar y consumir, entrelos cuales se incluyen productos congelados, pre-empacados o alimentos para calentar en el horno microondas. Esto explica la gran demanda que tienen las frutas y ensaladas pre-cortadas en estemercado. Por otra parte, según la Junta de Mercadeo Agrícola de Alemania (German Agricultural Marketing Board), el consumo de alimentos fuera del hogar ha aumentado de manera significativa en este país,...