Portación de uniforme
Páginas: 2 (264 palabras)
Publicado: 16 de agosto de 2012
|Ácido graso |Omega 3 |Función |Beneficios |Fuentes |
|Ácido alfa linolénico |ALA || | |
|Ácido eicosapentaenoico |EPA | | ||
|Ácido docosaexaenoico |DHA | | | |
| |Omega6 |Función |Beneficios |Fuentes |
|Ácido linoleico |GLA | || |
|Ácido gammalinoleico | | | | |
|Ácido araquidónico|AA | | | |
Ácidos grasos esenciales (AGE)
*Completa la información de la tabla entu cuaderno.
Realiza la siguiente lectura y busca los beneficios de la lecitina (comprobados)
¿Qué es la lecitina?
La palabra lecitina proviene del griego “Lekigos” que significa yema dehuevo, debido a que fue por primera vez aislada de la yema de huevo. La descubrió Maurice Gobley en 1850. La lecitina es un grupo de sustancias grasas de color amarillo marrón. Está formada por colina,glicerol, ácidos grasos y fosfolípidos,
La lecitina forma parte de las células animales y de las plantas. En los animales se encuentra en todo el cuerpo, especialmente en el tejido nervioso y glóbulosblancos, proporciona elasticidad a las membranas celulares y las protege de los efectos destructores de los radicales libres. Posibilita la entrada y salida de nutrientes dentro de la célula;...
|Ácido alfa linolénico |ALA || | |
|Ácido eicosapentaenoico |EPA | | ||
|Ácido docosaexaenoico |DHA | | | |
| |Omega6 |Función |Beneficios |Fuentes |
|Ácido linoleico |GLA | || |
|Ácido gammalinoleico | | | | |
|Ácido araquidónico|AA | | | |
Ácidos grasos esenciales (AGE)
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¿Qué es la lecitina?
La palabra lecitina proviene del griego “Lekigos” que significa yema dehuevo, debido a que fue por primera vez aislada de la yema de huevo. La descubrió Maurice Gobley en 1850. La lecitina es un grupo de sustancias grasas de color amarillo marrón. Está formada por colina,glicerol, ácidos grasos y fosfolípidos,
La lecitina forma parte de las células animales y de las plantas. En los animales se encuentra en todo el cuerpo, especialmente en el tejido nervioso y glóbulosblancos, proporciona elasticidad a las membranas celulares y las protege de los efectos destructores de los radicales libres. Posibilita la entrada y salida de nutrientes dentro de la célula;...
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