PORTADA_DE_LIBRO_REQUENA_MELGAR.ai


3.1.1 Búsqueda de información y organización.

a) ¿A qué edad y peso, aproximadamente, el pollo es sacrificado para su comercialización?
El crecimiento del pollo es muy rápido por lo que la edad mínina para que este sea sacrificado para su comercialización es a los 5 meses, tiene un peso promedio entre 1 y3 kg. Esto será detectable mediando un peritaje anatómico por parte del clasificador.Si se realiza una clasificación en base a la edad y sexo. Podríamos clasificarlo en:
 
-          Picatón: Sacrifica  1 mes con un peso de 500 gr.
-          Tomatero: Sacrifica con un peso entre 500 y 1000 gr
-          Capón : Sacrifica con un peso entre 3 kg y 3,5 kg
 

b) Haga una lista de las principales avícolas que hay en Lima con las producciones (Anuales) de los últimos cinco años.San Fernando: Es la avícola más representativa en Perú, con largos años de experiencia en temas ganaderos tanto de pollo como otros animales, pone sui enfoque específicamente en el pollo, por esta razón observamos que ha presentado un crecimiento del 37.57% en lo que respecta a ventas e ingresos, por estos motivos han tenido que implementar nuevos productos referentes a este animal ya que lavariedad mantiene a los clientes así como la satisfacción del producto.
Redondos: La avícola Redondos es la segunda más importante del Perú, puesto a que produce más de 130 mil toneladas de pollo al año lo que genera un incremento en ventas que asciende al 19.09%, así mismo como San Fernando, Redondos también tiene otros productos de diferentes animales, tanto como cerdo, huevos etc.
GanaderíaSanta Elena: Fundada en 1997 cuenta con experiencia en este ámbito, sin embargo solo se encuentra especializada en lo que es animales domésticos como el pollo y huevos, el crecimiento de esta empresa va del 11.52%, porque no cuenta con gran variedad de productos para diversificar en el mercado nacional, por lo que la competencia se centra en San Fernando, la cual ya está posicionada en el mercadocomo la avícola favorita y Redondos.














C) Mirar la otra hoja de Word



















d)
ACUERDOS COMERCIALES INTERNACIONALES CELEBRADOS POR EL PERU
En los años noventa el Perú empezó a exportar muchos más productos a otros países y abrió su mercado para poder importar a menor costo materias primas, equipos y tecnología que sus empresasnecesitaban para ser más competitivas. Así, Perú comenzó a exportar usando algunos sistemas de preferencia comercial que países como Estados Unidos y la Unión Europea ofrecían. Sin embargo, aunque estos sistemas eran buenos, resultaron insuficientes. Las exportaciones peruanas seguían aumentando, pero sin la seguridad de que esas preferencias continuarían. Eso impedía a los peruanos empezar proyectos deexportación más grandes y al largo plazo.
1.La Organización Mundial De Comercio (OMC)
La OMC se estableció en 1995 y el Perú es miembro fundador desde el 1 de enero de 1995. La OMC es la única organización internacional que trata las normas globales que manejan el comercio entre sus 153 miembros. Aquí se intentan arreglar los problemas comerciales que pueda existir entre estos países. Su principalfunción es que las corrientes comerciales funcionen al máximo. Asimismo su objetivo es mejorar el nivel de bienestar de la población, como elevar los niveles de vida, incrementar el empleo, incrementar los ingresos, para así poder lograr un desarrollo sostenible
2.       El Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC)
APEC es un foro creado en Australia en el año 1989, para promover lacooperación económica, el crecimiento económico y la expansión del comercio entre sus integrantes. La APEC no tiene un tratado o acuerdo formal, sino que funciona por consenso y promueve alcanzar un comercio e inversión libre y abierta. Está compuesto por 21 economías: Australia, Brunei Darussalam, Canadá, Chile, Hong Kong, Indonesia, Japón, Corea, Malasia, México, Nueva Zelanda, Papua Nueva...