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 ¿Los productos manufacturados son enriquecidos debido a la utilización de lactobacilos?
COLEGIO DE EDUCACIÓN PROFESIONAL TÉCNICA
DEL ESTADO DE MÉXICO

CARRERA PROFESIONAL TECNICOBACHILLER
ENINFORMÁTICA









NOMBRE DEL PROGRAMA: MICRORGANISMOS QUE SE UTILIZAN COMÚNMENTE
EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Y DE SALUD.
NOMBRE DEL TEMA: LOS LACTOBACILOS.


MODULO: IDENTIFICACIÓNDE LA BIODIVERSIDAD.

o Sobre los lactobacilos:
Lactobacilo, Lactobacillus o bacteria del ácido láctico es un género de bacterias Gram positivas anaerobias facultativas, denominadas así debido aque la mayoría de sus miembros convierte la lactosa y otros monosacáridos en Ácido láctico.
Normalmente son benignas e incluso necesarias, habitan en el cuerpo humano y en el de otros animales, porejemplo, están presentes en el tracto gastrointestinal y en la vagina. Muchas especies son importantes en la descomposición de la materia vegetal.
Algunas especies de lactobacillus son usadasindustrialmente para la producción de yogur y otros alimentos fermentados. Algunas bebidas de yogur contienen Lactobacillus como suplemento dietético.





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COLEGIO DE EDUCACION PROFESIONAL TECNICA DEL ESTADO DE GUERRERO
CONALEP ACAPULCO II

IDENTIFICACION DE LABIODIVERSIDAD

“LACTOBASILOS”

PROYECTO FINAL DE LA MATERIA: IDENTIFICACION DE LA BIODIVERSIDAD

OMAR CISNEROS TORRES
RUBEN OLEA MARTINEZ
205

P.T.B. EN REFRIGERACION Y AIREACONDICIONADO

ACAPULCO, GRO. A 15 DE JUNIO DEL 2010
Tipo y Descripción de la Célula a la Que pertenecen
Lactobacilo bacteria del ácido láctico es un género de bacterias Gram positivas anaerobias (al serbacterias son células procariotas). Son Celulas De Origen Vegetal. Lactobacilo, Lactobacillus o bacteria del ácido láctico es un género de bacterias Gram positivas anaerobias facultativas,...