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REPRESENTACIÓN DE LOS SISTEMAS DISPERSOS
JESSICA VELÁZQUEZ ZAMORA
Lossistemas dispersos se dividen en tres:
-Solución: Es una mezcla de un compuesto soluble en otro que actúa como disolvente de modo que el resultado tiene una sola fase.
-Suspensión: Mezcla temporal departículas que se ven a simple vista en un solvente de modo que el resultado es claramente una situación con dos fases. Esto se nota ya que después de dejarlo reposar, normalmente se separan ambasfases.
-Coloide: Es una mezcla que a simple vista parece tener una sola fase, pero que observada a escala microscópica se ven diferencias claras de fases.
La diferencia entre un coloide y una suspensiónes el tamaño de las partículas que lo conforman, y que con el tiempo, no se nota la diferencia. Es decir, los coloides siempre aparentan tener una sola fase, un solo componente; en cambio unasuspensión con el tiempo se separan claramente sus componentes o las cosas por las que se conforma.
1.-Para representar una solución necesitamos agua y azúcar. Al mezclarla y agitar podemos observar quepoco a poco el azúcar va desapareciendo pues se incorpora al agua y pasa a tener una sola consistencia, es por eso que el agua adquiere un sabor más dulce
2.- Para representar una suspensiónnecesitamos arena y agua. Cuando se deposita el arena en el agua inmediatamente se va hacia abajo, debido a su densidad y el agua queda en la parte superior, la diferencia entre la suspensión y la soluciónes: Que si agitamos la solución sus componentes no se mezclan, solo cambian de lugar por un momento y al paso del tiempo regresen a la parte inferior, manteniendo así su misma postura
3.- Pararepresentar un coloide necesitamos leche o agua, y polvo para preparar gelatina. Primero se debe poner a hervir el agua. Ya que ha hervido se debe agregar el polvo hasta obtener una sola consistencia,...