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Batido de fresas con aguacate

Ingredientes:
270 gramos de fresas
100 gramos de aguacate
Zumo de un limón
40 gramos de anacardos Edulcorante a gusto
Una galleta integral sin huevoProcedimiento:
Lavar y picar las fresas, pelar y cortar el aguacate en dados pequeños. Exprimir el limón, en un vaso de batidora poner todos los ingredientes y batir hasta obtener un batidocremoso, machar la galleta y reservar. Poner el batido en una copa y acompañar con la galleta.













Barritas almendrada

Ingredientes:
Pan bimbo sin corteza y si lo compras concorteza se la quitas
Almendras marcona troceadas crudas
Leche condensada

Procedimiento:
Ponemos en un plato las almendras. En otro leche condensada. Cogemos una rebanada y la mojamos en laleche solo por un lado. Luego lo pasamos por la almendra así hasta terminar y según los vamos haciendo los cortamos en 3 tiras y las vamos poniendo en la bandeja de horno forrado con papel de horneary al horno arriba y abajo a 180º. En unos minutos vigilamos que no se quemen solo que se doren y queden crujientes. Dejar enfriar antes de comer.













Arroz blanco y negro:Ingredientes:
750 grs de caldo de verduras
½ pimiento rojo
1 cebolla mediana
aceite de oliva virgen extra
dos dientes de ajo laminados
2 ramitas de romero fresco
½ tomate pelado trinchadito
1vaso de vino blanco seco
250 grs de arroz redondo
sal , azafrán molido y un poco de cúrcuma pimentón dulce
Pasas sultanas
4 salchichas frescas
2 morcillas de cebolla

Procedimiento:Ponemos el aceite y empezamos a pochar la cebolla, añadimos el ajo laminado y removemos, el pimiento rojo y pochamos. Añadimos, el tomate y seguimos haciendo el sofrito. Cuando este cuajadito.Agregamos la salchicha fresca cortada en trozos de 5 cm., al tener la carne sofrita ponemos el arroz (para dos o tres personas 250 gr), y las pasas (que habrán estado a remojo) se dora todos dos minutos,...