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2 -- Suplemento -- Registro Oficial Nº 134 -- Viernes 29 de noviembre de 2013

bienes y servicios, y por la interrupción de los servicios
públicos que no fuera ocasionada por caso fortuito o fuerza
mayor;

No. 00004522
LA MINISTRA DE SALUD PÚBLICA
Considerando:
Que; la Constitución de la República del Ecuador, en el
artículo 13, ordena que: “Las personas y colectividades
tienen derechoal acceso seguro y permanente a alimentos
sanos, suficientes y nutritivos; preferentemente producidos a
nivel local y en correspondencia con sus diversas
identidades y tradiciones culturales. El Estado ecuatoriano
promoverá la soberanía alimentaria.”;
Que; la Constitución de la República del Ecuador, en el
artículo 32, manda que la Salud es un derecho que garantiza
el Estado, cuyarealización se vincula al ejercicio de otros
derechos, entre ellos el derecho al agua, la alimentación, la
educación, la cultura física, el trabajo, la seguridad social, los
ambientes sanos y otros que sustentan el buen vivir;
Que; la citada Constitución de la República, en el Art. 52,
garantiza a las personas el derecho a disponer de bienes y
servicios de óptima calidad y a elegir con libertad, asícomo a
una información precisa y no engañosa sobre su contenido y
características. La ley establecerá los mecanismos de control
de calidad y los procedimientos de defensa de las
consumidoras y consumidores; y las sanciones por
vulneración de estos derechos, la reparación e
indemnización por deficiencias, daños o mala calidad de

Que; la Norma Suprema del Ecuador, en el artículo 361,ordena que el Estado ejercerá la rectoría del sistema
nacional de salud a través de la autoridad sanitaria nacional,
será responsable de formular la política nacional de salud y
normará, regulará y controlará todas las actividades
relacionadas con la salud, así como el funcionamiento de las
entidades del sector;
Que; la Carta de Ottawa (1986), adoptada en la Conferencia
Internacional dePromoción de la Salud, recomienda a los
países signatarios un compromiso a favor de la promoción
de la salud, a través de la adopción de Políticas Públicas
saludables con componentes tales como la legislación, las
medidas fiscales, el sistema tributario y los cambios
organizativos; comprometiéndose la Conferencia, a
oponerse a las presiones que se ejerzan para favorecer los
productos dañinos, losmedios y condiciones de vida
malsanos, la mala nutrición;
Que; la Ley Orgánica de Salud, en el artículo 4, prescribe: “
La autoridad sanitaria nacional es el Ministerio de Salud
Pública, entidad a la que corresponde el ejercicio de las
funciones de rectoría en salud, así como la responsabilidad
de la aplicación y vigilancia del cumplimiento de esta Ley, y,
las normas que dicte para su plenavigencia serán
obligatorias.”;
Que; la Ley Orgánica de Salud prescribe, en su artículo 18,
que “La autoridad sanitaria nacional, en coordinación con los
gobiernos seccionales, las cámaras de la producción y
centros
universitarios
desarrollará
actividades
de
información, educación, comunicación y participación
comunitaria dirigidas al conocimiento del valor nutricional de
los alimentos,su calidad, suficiencia e inocuidad, de
conformidad con las normas técnicas que dicte para el efecto
el organismo competente y de la presente Ley;
Que; la Ley Orgánica de Salud dispone, en su artículo 151,
que “Los envases de los productos que contengan alimentos
genéticamente modificados, sean nacionales o importados,
deben incluir obligatoriamente, en forma visible y
comprensible en susetiquetas, el señalamiento de esta
condición, además de los otros requisitos que establezca la
autoridad sanitaria nacional, de conformidad con la ley y las
normas reglamentarias que se dicten para el efecto.”;
Que; la Ley Orgánica del Régimen de la Soberanía
Alimentaria, en el artículo 28 inciso tercero, establece que las
leyes que regulan el régimen de salud, la educación, la
defensa...